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Biscotti al farro con semi di chia -contest dolci fit senza burro senza uova

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Ingredienti

22 pezzo/pezzi

Biscotti al farro con semi di chia -contest dolci fit e senza uova

90 grammi farina di farro integrale
110 grammi farina tipo 0
60 grammi zucchero di canna
60 grammi olio di cocco
2 fettine scorza d'arancia
1 cucchiaio semi di chia
50 grammi acqua
1 cucchiaino lievito per dolci
30 grammi gocce di cioccolato

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6

35min

Preparazione 20min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
9
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Preparazione della ricetta

In una tazza mettere in ammollo i semi di chia nell'acqua per circa 15 minuti.

Preparare una leccarda con carta forno.
Riscaldare il forno a 180 gradi.

Inserire nel boccale le scorze di arance e lo zucchero tritate 15 sec. Vel.10. Spatolare
Aggiungere le farine, l' olio di cocco, i semi di chia ammollati, il lievito impastare 40 sec. Vel.5 aggiungere le gocce di cioccolato altri 5 sec. Vel 5
Togliere l'impasto dal boccale, mettere n un piano e compattare formando una palla.
Stendere l'impasto su due fogli di carta forno, formate i biscotti e adagiarli nella teglia ricoperta con carta forno.
Cuocere per 15 min. Circa.
Fate raffreddare.
Servire o conservare in una latta.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.