3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Ciambella al gusto tiramisù


Stampa:
4

Ingredienti

10 fetta/fette

Ciambella al gusto tiramisù

  • 280 grammi farina tipo 00
  • 200 grammi zucchero
  • 1 bustine lievito vanigliato
  • 20 grammi cacao amaro
  • 3 uova
  • 200 grammi panna fresca liquida, (non montata)
  • 50 grammi olio di riso, o di semi girasole
  • 2 cucchiaini caffè solubile
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
5

Preparazione della ricetta

  1. Pesare tutti gli ingredienti e tenere pronti. Montare la farfalla e mettere nel coperchio chiuso uova e zucchero, montare 10 minuti vel 3 per ottenere un composto areato e spumoso
  2. Nel frattempo sciogliere il caffe in un bicchierino di acqua calda e tenere da parte
  3. Una volta montate le uova azionare la velocità 3 senza tempo e aggiungere con le lame in movimento prima l'olio a filo lentamente, poi aggiungere la panna a temperatura ambiente sempre lentamente, unire poi la farina con il lievito, poco alla volta.
  4. Dopo aver messo tutta la farina, aprire il coperchio e staccare dalle pareti eventuali residui di farina e far lavorare ancora 1 minuto vel 3.
  5. Imburrare e infarinare una teglia da 20 cm e mettere meta dellimpasto ottenuto, accendere il forno 180 gradi.
  6. Aggiungere all'impasto restante nel coperchio chiuso il caffe sciolto e il cacao, incorporare 1 minuto vel 3.
  7. Aggiungere questo impasto al restante nella teglia e con la spatola smuoverlo delicatamente per mescolare leggermente i due impasti.
  8. Infornare per circa 40 minuti. Prima di sfornare fare la prova stecchino.
  9. Far intiepidire e sformare su una gratella quando sara tutta fredda a piacere si puo spolverizzare di altro cacao amaro.
10

Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Stampo da forno 21cm
    Stampo da forno 21cm
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Semplicissima e adatta alla merenda o anche alla colazione. Si può fare anche senza lattosio scegliendo panna HD


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Non ci sono commenti in questo momento