Ti trovi qui:
3
4
Ingredienti
8 pezzo/pezzi
impasto
- 330 grammi farina integrale
- 1 buccia di limone
- 1 cucchiaino bicarbonato di sodio per uso alimentare
- 80 grammi zucchero di canna integrale
- 45 grammi olio di semi di arachidi
- 45 grammi olio di oliva
- 75 grammi acqua
Ripieno
- 400 grammi ricotta vaccina
- 100 grammi latte condensato
- 20 di ciliegie
-
6
40min
Preparazione 5minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
-
5
Preparazione della ricetta
- • inserire nel boccale la buccia di limone, facendo attenzione di eliminare la parte bianca, lo zucchero e frullare per 15 secondi velocità 10. Aggiungere il resto degli ingredienti, un minuto velocità spiga. Si otterrà un impasto sbriciolato. Toglierlo dal boccale e metterlo in un contenitore lasciandolo riposare in frigo per mezz’ora.
• pulire il boccale è inserire la ricotta con il latte condensato 20 secondi velocità 4. Lasciarlo nel boccale.
• snocciolare le ciliegie e tagliarle a metà. Tenerle da parte.
• Accendere il forno a 180°. Rivestire la base di una teglia a cerniera da 26 cm con la carta forno, riprendere l’impasto dal frigo e rivestire la base tenendo da parte un terzo dell’impasto. La base deve risultare omogenea per cui pressare con i polpastrelli affinché si chiudano tutti i buchini. Allineare le ciliegie e versare sopra la crema di ricotta. Coprire con il restante impasto sbriciolato. Infornare per 30-35 minuti. Lasciar raffreddare e spolverizzare con un po’ di zucchero a velo.
Impasto
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
Si tratta di una ricetta modificata tratta della Cookidoo “crostata integrale con ricotta e cioccolato”. Io l’ho un po’ modificata e devo dire che è risultata molto buona
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commento