Ingredienti
10 fetta/fette
Frolla alle nocciole con mirtilli freschi (senza marmellata )
- 50 grammi Nocciole tostate peso edibile
- 250 grammi Farina 00 + poca per infarinare il piano di lavoro
- 100 grammi burro
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- Mezza bustina lievito vanigliato
- scorza di mezzo limone
- 1 pizzico di sale
- 100 grammi zucchero
- 300 grammi Mirtilli freschi lavati e asciugati
-
6
1h 20min
Preparazione 40minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
- Nel
"coperchio chiuso" scorza, nocciole e zucchero. Chiudere con il misurino e tritare vel 10 per 10 secondi. Aggiungere la farina, il burro l'uovo e il tuorlo e lievito, Impastare 40 secondi vel 5. A 10 secondi dalla fine aggiungere dal foro un pizzico di sale.
compattare l'impasto e trasferirlo in un ciotola coperto da pellicola e mettere in frigo per circa mezzora.
riprendere l'impasto e sopra un foglio di carta forno leggermente infarinato stendere 2 terzi della frolla e disporla in una teglia da crostata da 22 cm.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
disporre sulla frolla i mirtilli freschi e con l'altro terzo della frolla vantata decorare a piacere la crostata.
infornare 20/30 minuti o finche sarà dorata e biscottata.
far raffreddare completamente prima di sformare.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Una frolla semplice ma con le nocciole nell'impasto che le danno un tocco in più. Senza marmellata o confetture ma solo frutta fresca quindi leggermente meno carica di zucchero.
i mirtilli danno quel gusto leggermente aspro che si sposa bene con la croccantezza e il dolce della frolla.
si puo fare con tutta la frutta ma da preferire frutti rossi di bosco.
adatta a colazione, merenda, ora del the ma anche da offrire ad una festa .. adatta a tutte le occasioni in cui si vuole una coccola dolce ma non troppo. Usando prodotti HD si può adattare senza lattosio.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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