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4
Ingredienti
3 vasetto/vasetti
Muesli croccante
- 150 g fiocchi ďavena
- 200 g frutta secca mista intera sgusciata, (50 gr noci, 50 gr mandorle, 50 gr nocciole, 50 semi misti di girasole, lino, zucca)
- 80 g uvetta sultanina
- 60 g acqua
- 65 g miele
- 30 g di olio di semi di mais
-
6
40min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
-
5
Preparazione della ricetta
- Accendere il forno a 160° e rivestire una teglia con carta forno.
Tritare grossolanamente noci, mandorle e nocciole e versare la granella ottenuta in una terrina insieme ai fiocchi d'avena e ai semi vari. - Versare nel boccale miele, olio e acqua e miscelare 5 min, 90°, vel 1.
Aggiungere fiocchi d'avena e frutta secca, lasciando da parte l'uvetta. Amalgamare 15 sec,
"antiorario" , vel 3. - Trasferire il composto sulla teglia distribuendolo in modo uniforme.
Tostare in forno per 25-30 min, girando di tanto in tanto il muesli in modo da controllare il grado di tostatura e far colorare uniformemente.
Circa 5 min prima di completare la tostatura, aggiungere l'uvetta.
Il muesli è pronto quando diventa di un bel colore caramello.
Fare raffreddare completamente il muesli prima di trasferirlo in barattoli di vetro. Con queste dosi potete riempire barattoli di capacità totale pari a 1,5 kg circa.
Il muesli si conserva croccante e saporito per un mese circa.
Lo potete gustare a colazione con yogurt o latte oppure da solo per un croccante e dolce fuori pasto.
Preparazione
Tostatura
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
Potete variare il tipo di frutta secca o semi a vostro piacimento ma rispettando le grammature indicate.
Verificare con attenzione il grado di cottura. Il muesli si deve colorare fino a caramellarsi ma non deve bruciarsi.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoSissibi: Grazie! Se la provi, fammi sapere se ti...
Sissibi: Grazie! Se la provi, fammi sapere se ti è piaciuta. 😉
Bella ricetta, salvata!
Bella ricetta, salvata!
MariaPia66: Grazie! ☺
MariaPia66: Grazie! ☺
Complimenti!...
Complimenti!
Maria Pia
bebabimby: Grazie! Che onore! Sono davvero...
bebabimby: Grazie! Che onore! Sono davvero emozionata!
RossaMina: Grazie! ...
RossaMina: Grazie!
Forno ventilato a 160° C. Non occorre il grill, basta il ventilato e il muesli si tosta alla perfezione.
Ricordati di tirare fuori la teglia ogni 7 min circa e ridistribuire il muesli sulla teglia con un cucchiaio in modo da ottenere una tostatura uniforme.
Bella idea!! Scusa ma per tostare in forno che...
Bella idea!! Scusa ma per tostare in forno che modalità e che temperatura serve? Complimenti per la prima pagina.
Complimenti per la prima pagina, ricetta salvata.
Complimenti per la prima pagina, ricetta salvata.
BebaBimby
Come promesso ho provato il tuo muesli. Chi è...
Come promesso ho provato il tuo muesli. Chi è abituato a quello industriale potrebbe trovarlo poco dolce, ma io cerco sempre ricette semplici senza zucchero e per me è ottimo. Una buona variante per renderlo più "saporito" potrebbe essere aggiungere fettine di mela e di banana essiccate, cocco in scaglie e gocce di cioccolato, credo che proverò per le mie figlie...
. Grazie per la ricetta
Team Bimby: Grazie Team!...
Team Bimby: Grazie Team!
Era la mia prima ricetta e ho avuto qualche tentennamento. Spero alla prossima ricetta di fare tutto giusto al primo colpo.
Lorenz73: confermiamo, i fiocchi ora ci sono ...
Lorenz73: confermiamo, i fiocchi ora ci sono
Team Bimby - i moderatori della Community
Lorenz73: grazie, la proverò senz'altro
Lorenz73: grazie, la proverò senz'altro
Hai ragione! Nonostante abbia riletto tante volte,...
Hai ragione! Nonostante abbia riletto tante volte, i fiocchi mi sono spariti.... Occorrono 150 g di fiocchi d'avena. Ho aggiornato la lista degli ingredienti e a breve dovrebbero apparire.
Se la provi, mi farebbe piacere sapere se ti piace.
Io ormai da un anno circa uso regolarmente questa ricetta e non compro più il muesli.
Scusa, ma i fiocchi d'avena non compaiono negli...
Scusa, ma i fiocchi d'avena non compaiono negli ingredienti...quanti ne occorrono?