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PEANUTS COOKIES - senza burro e senza uova


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Ingredienti

10 pezzo/pezzi

PEANUTS COOKIES

  • 2 cucchiai semi di lino
  • 6 cucchiai acqua
  • 40 grammi burro di arachidi, 100%
  • 30 grammi di arachidi
  • 30 grammi mandorle
  • 40 grammi farina di avena
  • 1/2 cucchiaio olio di cocco
  • 20 grammi gocce di cioccolato, Extra fondente
  • 1 cucchiaino lievito in polvere
  • 6
    30min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Preriscaldare il forno in modalità ventilato a 180ºC
  2. Mettere nel coperchio chiuso i semi di lino, posizionare il misurino e tritare 6 sec./ vel. 9.
  3. Trasferire in un bicchiere, aggiungere l'acqua, mescolare e tenere da parte (risulterà un composto gelatinoso).
  4. Mettere nel coperchio chiuso le mandorle e le arachidi, posizionare il misurino e tritare 10 sec./ vel. 7.
  5. Aggiungere la farina e il lievito, posizionare il misurino e mescolare 10 sec./ vel.2.
  6. Aggiungere l'olio di cocco, il composto di semi di lino e il burro di arachidi, posizionare il misurino e mescolare 40 sec./ vel. 2.
  7. Aggiungere le gocce di cioccolato, posizionare il misurino e mescolare 20 sec./ antiorario/ vel. 2.
  8. Formare delle palline, disporle su una teglia rivestita di carta forno e schiacciarle leggermente
  9. Cuocere in forno per 20 min.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Tappetino antiaderente
    Tappetino antiaderente
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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