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Strudel di fragole albicocche & mandorle -contest strudel-


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Ingredienti

8 pezzo/pezzi

Impasto:

  • 220 g Farina tipo 1
  • 100 g acqua
  • 25 g olio di riso
  • 1 uovo

Ripieno:

  • 40 g zucchero di canna muscovado
  • 200 g fragole a dadini
  • 20 g pangrattato
  • 25 g mandorle intere
  • 40 g albicocche secche denocciolate a pezzettini
  • 6
    1h 5min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Tritare le mandorle 2 Sec. Vel. 6. e mettere su una ciotola.
    Inserire nel coperchio chiuso acqua, farina, olio e uovo 1 Min.velocità spiga.
    Lasciare riposare il composto e poi suddividere in 8 pezzi.
  2. Aggiungere alle mandorle, fragole, albicocche, zucchero di canna e pangrattato e amalgamare.
    Prericaldare il forno statico a 180°C.
  3. Stendere ogni pezzo formando un rettangolo, poi con una rotella ritagliare ai lati (vedi foto accanto) farcire al centro e intrecciare alternando.
  4. Spennellare ogni strudel con olio e infornare per 20-25 minuti.
  5. Una volta cotti aspettare che si raffreddino, spolverare con zucchero a velo e servire ai vostri ospiti.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Uno strudel diverso dal solito ma che conquisterà i vostri ospiti.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Nasina ha scritto:...

    Creato da fairysab il 18. febbraio 2019 - 11:17.

    Nasina ha scritto:
    che meraviglia Love
    Grazie mille Love


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • che meraviglia

    Creato da Nasina il 18. febbraio 2019 - 11:03.

    che meraviglia Love


    Donatella velocità spiga

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