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Torta di caldarroste e uvetta profumata al grand marnier


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Ingredienti

12 fetta/fette

Torta di caldarroste e uvetta profumata al grand marnier

  • 200 grammi Caldarroste
  • 150 grammi Zucchero +2 cucchiai
  • Scorza di un’arancia
  • 350 grammi farina 00
  • 150 grammi latte
  • 50 grammi Grand Marnier
  • 100 grammi yogurt bianco
  • 30 grammi uvetta sultanina
  • 3 uova
  • 100 grammi olio di riso
  • 1 bustina lievito per dolci
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere l’uvetta a mollo in un bicchiere con il grand marnier.
    nel Closed lid i 150 gr di zucchero con la scorza e tritare vel 8 per 10 secondi, con misurino inserito, aggiungere poi le caldarroste a pezzi grandi avendole precedentemente pulite da residui di buccia e dai pezzetti eventualmente bruciati, tritare vel 5 per 4 secondi sempre con misurino inserito. in questo modo saranno tagliuzzate ma con i pezzetti ancora visibili. Aggiungere uova, latte yogurt e mescolare Counter-clockwise operation vel 3 per 5 secondi, con una spatola staccare dalle pareti e aggiungere la farina, e l’olio, mescolare ancora Counter-clockwise operation vel 4 per 6 secondi, dal foro aggiungere luvetta con il liquore, mescolare ancora Counter-clockwise operation vel 4 per 5 secondi, aggiungere per ultimo il lievito e mescolare ancora Counter-clockwise operationvel 4 per 6 secondi. Trasferire l’impasto in una tortiera da 20 cm precedentemente imburrata e infarinata e sopra polverizzare con i 2 cucchiai di zucchero. Infornare a forno già caldo 180 gradi forno ventilato per 30 minuti circa. Il tempo di cottura é indicativo prima di sfornare fare la prova stecchino ed eventualmente prolungare.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Prendendo spunto da una ciambella già presente sul forum, nel tempo l’ho modificata e adattata ai nostri gusti.
L’aroma d’arancio si abbina molto bene alle castagne dando un aroma tipicamente autunnale.

si può fare con tutti i modelli di Bimby


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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