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Ciambella di panbrioches integrale salata ricotta e carciofi veloce


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Ingredienti

4 persona/persone

Per il panbrioches

  • 120 grammi di farina integrale
  • 200 grammi di farina 00
  • 1 uovo
  • 25 grammi di olio evo
  • 25 grammi di Parmigiano grattugiato
  • 150 grammi di latte, oppure 75gr acqua e 75gr di latte
  • 1 bustina Di lievito istantaneo pizzaiolo
  • 10 grammi di sale

Per ripieno

  • 150 grammi ricotta fresca
  • 5 Carciofi medi sottolio, o freschi saltati in padella
  • q.b. Scamorza o provola o emmentale
  • q.b. semi di lino dorati
  • q.b. semi di girasole
  • q.b. semi di sesamo
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Preparazione della ricetta

    Per il panbrioches
  1. Per prima cosa amalgamare a crema in una ciotola ricotta e carciofi tagliati a spicchi. Mettere da parte

    1. Aggiungere nel Closed lid farine, lievito, sale, parmigiano grattuaggiato, uovo: mescolare 10 sec vel 4

    2. Aggiungere olio e latte: impastare 4 min vel Dough mode

    Prelevare l'impasto dal boccale e stenderlo come rettangolo, distribuire la crema di ricotta e carciofi è infine adagiare sopra le fettine di provola o scamorza.

    Arrotolare dal lato più lungo e dare la forma rotonda.

    spennellare con un po di latte e cospargere i semi di lino, girasole e sesamo. 

    Infornare ventilato 180 per 20 min

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Si presta a varie farciture, ma soprattutto velocissima grazie al lievito istantaneo... pronta in 20 minuti, adatta per cene improvvise o veloci.. Lievita parecchio...

ricetta presa dall'app paneangeli e adattata al bimby


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie a te per averla

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 11. dicembre 2015 - 19:04.

    Grazie a te per averla provata!!buona anche la tua variante.. Ricotta e funghi è un'accoppiata vincente.. con il lievito istantaneo è una ricetta salva cena in caso di ospiti improvvisi...poi ci si può sbizzarrire in quanto a condimenti... 

    Lucy 

     

    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

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  • Una bella ricetta!! Io ho

    Creato da paola.sassone il 7. dicembre 2015 - 13:46.

    Una bella ricetta!! Io ho fatto una modifica però ed ho usato i funghi secchi ammollati nell'acqua  al posto dei carciofi che non avevo in casa. Ed è venuta buonissima. Proverò a farla anche con i carciofi. Ciao!!!

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