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Ingredienti
Cracker Al Pomodoro
- 70 grammo burro a temperatura ambiente
- 150 grammo farina 00
- 50 grammo passata di pomodoro
- 15 grammo Parmigiano reggiano grattugiato
- 5 grammo sale fino
- q.b. acqua
- q.b. olio extravergine di oliva
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1h 15min
Preparazione 1h 0minCottura nel forno/Cottura -
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facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
- Mettere nel boccale il burro morbido e la farina: 1 min. vel. 4.
• Aggiungere la passata di pomodoro, il parmigiano e un pizzico di sale: 20 sec. vel. 4.
• Poi: 3 min. vel. Spiga.
• Controllare di aver ottenuto un impasto liscio e omogeneo, se necessario aggiungere poca acqua.
• Coprire con pellicola e trasferire a riposare in frigorifero per 30 minuti.
• Stendere l'impasto in una sfoglia molto sottile e realizzare i crackers della forma desiderata.
• Disporre i cracker su una teglia rivestita di carta forno, bucherellarli con una forchetta e spennellarli di olio.
• Infornare a forno preriscaldato ventilato a 180° per 15 minuti circa.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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