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Cracker di farro con semi e curcuma


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Ingredienti

400 g

Cracker di farro con semi e curcuma

  • 300 grammi farro
  • 50 grammi semi di lino
  • 50 grammi semi di zucca
  • 30 grammi semi di girasole
  • 20 grammi semi di papavero
  • 1 cucchiaio curcuma secca in polvere
  • 1 cucchiaino pepe nero
  • 20 grammi olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiaini sale rosa dell'Himalaya
  • 150 grammi acqua
  • 6
    25min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso il farro e frullare finemente a farina 30s v10, tenere da parte
    Mettere tutti i semi 6s v9, riunire sul fondo
    Aggiungere la farina di farro e tutti gli ingredienti 10s modalità frullare
    Trasferire l'impasto su spianatoia, compattare e s stendere per uno spessore di 1mm. Tagliare dei quadrati, posizionare su teglia foderata, bucherellare con forchetta e infornare a 200° x 15 minuti
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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