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Ingredienti
30 pezzo/pezzi
Cracker
- 500 grammo semola rimacinata di grano duro
- 100 grammo strutto, A pezzi
- 1 pizzico di sale fino
- q.b. acqua
- q.b. semi di chia
- q.b. olio extravergine di oliva
-
6
10h 10min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Ricetta per
Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta
- Metti un bicchiere d’acqua nel boccale con un pizzico di sale 3 min/37°C/velocità 2
Versa l’acqua in una brocca e tieni da parte
Metti nel boccale la Semola e lo strutto Spiga"velocità spiga" 4 min
Nel frattempo dal foro del boccale aggiungi l’acqua poco per volta, fino ad ottenere un impasto morbido e non troppo appiccicoso
Trasferisci l’impasto sul piano da lavoro e compattalo con le mani, fino ad ottenere un composto liscio. Con l’aiuto di una sfogliatrice stendi la pasta con uno spessore di 0,2cm.
Accendi il forno a 200°
Con l’aiuto di un taglia pasta crea i tuoi cracker
Con un pennello ungi la superficie e spolvera sopra un po’ di semi di chia è un pizzico di sale.
Inforna su forno caldo 10 min 200°
Sfornare e servire oppure conservare in un contenitore di latta.
Per fare l’impasto
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Tappetino antiaderente
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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