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Cracker


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Ingredienti

30 pezzo/pezzi

Cracker

  • 500 grammo semola rimacinata di grano duro
  • 100 grammo strutto, A pezzi
  • 1 pizzico di sale fino
  • q.b. acqua
  • q.b. semi di chia
  • q.b. olio extravergine di oliva
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Preparazione della ricetta

    Per fare l’impasto
  1. Metti un bicchiere d’acqua nel boccale con un pizzico di sale 3 min/37°C/velocità 2
    Versa l’acqua in una brocca e tieni da parte
    Metti nel boccale la Semola e lo strutto Spiga velocità spiga4 min
    Nel frattempo dal foro del boccale aggiungi l’acqua poco per volta, fino ad ottenere un impasto morbido e non troppo appiccicoso
    Trasferisci l’impasto sul piano da lavoro e compattalo con le mani, fino ad ottenere un composto liscio. Con l’aiuto di una sfogliatrice stendi la pasta con uno spessore di 0,2cm.
    Accendi il forno a 200°
    Con l’aiuto di un taglia pasta crea i tuoi cracker
    Con un pennello ungi la superficie e spolvera sopra un po’ di semi di chia è un pizzico di sale.
    Inforna su forno caldo 10 min 200°
    Sfornare e servire oppure conservare in un contenitore di latta.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Tappetino antiaderente
    Tappetino antiaderente
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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