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Crackers ai semi e pasta di vino senza lievito


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Ingredienti

8 persona/persone

Crackers ai semi e pasta di vino senza lievito

  • 300 grammi farina tipo 0
  • 100 grammi di vino bianco
  • 80 grammi olio
  • 50 grammi mix semi
  • 1 cucchiaio semi di papavero
  • 1 cucchiaino sale fino
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Preparazione della ricetta

  1. Versare il mix di semi nel Closed lid 6 sec./vel. 5 e riunire sul fondo con la spatola.
  2. Unire il vino e l’olio ed emulsionare per 10 sec./vel. 4
  3. Unire la farina, i semi di papavero ed il sale ed impastare per 1 min./Dough mode
    Versare sul piano di lavoro leggermente infarinato e compattare l'impasto.
  4. Stenderlo sino ad ottenere una sfoglia sottile, con l'aiuto di un copapasta o con il coltello ritagliare i crackers e forare la superficie con i rebbi di una forchetta.
  5. Disporre su carta forno ed infornare in forno preriscaldato ventilato a 170° per 10 minuti circa o sino a che non avranno preso colore.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Volendo l'olio può essere ridotto a 60 grammi. Una volta raffreddati si conservano perfettamente in una bustina di plastica al riparo dall'umidità.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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