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è primavera... ;)


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Ingredienti

1 pezzo/pezzi

Impasto base

  • 1 dose di pasta del Pan Brioche
  • 1 tuorlo d'uovo + poco latte
  • 1 albume

Insalata

  • 700 grammi funghi
  • 50 grammi cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • 130 grammi formaggio gouda
  • 125 grammi mozzarella
  • sale, pepe e prezzemolo
  • maionese, q.b.
  • 40 grammi olio evo
  • 2-3 uova sode ( si possono sostituire con il petto di pollo lesso, i piselli oppure il mais )

In più

  • foglioline di insalata, q.b.
  • pomodorini
  • bastoncini da spiedino, q.b.
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Preparazione della ricetta

    Impasto
  1. Secondo il libro base. Lasciare a lievitare.

  2. Insalata di funghi:  Cuocere i funghi, lasciarli scolare. Nel Closed lid mettere l'aglio, la cipolla: 4sec / vel 7. Aggiungere i funghi, il prezzemolo: 6-7sec / vel 5. Aggiungere l'olio: 3min / 100° / vel 1, togliere. Nel Closed lid mettere il formaggio: 5sec / vel 6, togliere. Nel Closed lid mettere la mozzarella : 3sec / vel 5, mettere da parte. Ora unire i funghi al formaggio,alla mozzarella, salare, pepare.

    Ora: stendere l'impasto, abbastanza fino, preparare una forma, come foto, ben oliata. Sistemare l'impasto sulla forma, all'esterno, mettendo anche dentro " il bucco" della forma. Ritagliare il sotto - dovrà venire un vaso. Spennellare con il tuorlo sbattuto con un pò di latte. Cuocere nel forno caldo: 180° / fino alla doratura, togliere dal forno, lasciare a raffreddare. L'impasto rimanente stendere, ritagliare i fiore a piacere ( gerbere, rose, foglie....), farcire, "incollare " i pezzi con l'albume. Cuocere a 180°.

    Ora: alla farcia rimanente aggiungere le uova sode, tagliate a pezzetti ( o altro a piacere ) e la maionese.

    Adesso montiamo il tutto: Sistemare la base cotta con la parte larga sul piano di lavoro. Tagliare leggermente la parte superiore. Con quest'ultima chiudere il buco, Servira per inserire dei bastincini con i fiori. Ora sistemare dentro i fiori. Sulla parte larga "il piatto del vaso", spalmare di maionese, decorare con alcune foglie di insalata, sistemarvi il ripieno - insalata di fungi. Decorare come foto.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Originale, creativa, ingegnosa... Idea molto bella...

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 3. aprile 2017 - 19:52.

    Originale, creativa, ingegnosa... Idea molto bella per arricchire un tavolo apparecchiato a festa... Complimenti..


    Lucy 


     


    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

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  • Bellissima prima pagina!

    Creato da Katia_ il 3. aprile 2017 - 11:18.

    Bellissima prima pagina! Smile

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • credo che non la farò mai ma...

    Creato da nenegra il 31. marzo 2017 - 17:24.

    credo che non la farò mai ma complimentissimi per questa meravigliosa opera d'arte!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bello, coreografico e sicuramente buono!

    Creato da lucabottazzi il 26. marzo 2017 - 23:05.

    bello, coreografico e sicuramente buono!


    Luca

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  • complimenti per la prima pagina!

    Creato da borabora il 26. marzo 2017 - 20:00.

    Partycomplimenti per la prima pagina!


    borabora

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  • Complimenti per la prima pagina! ...

    Creato da GrappaJulia il 26. marzo 2017 - 11:19.

    Complimenti per la prima pagina!
    Julia

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  • Bellissima ricetta è sicuramente anche...

    Creato da mammagreen il 26. marzo 2017 - 10:37.

    Bellissima ricetta è sicuramente anche molto buona!! Complimenti Smile

    Ele 👩🏻‍🍳💚

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  • Bellissima prima pagina!

    Creato da fairysab il 26. marzo 2017 - 09:04.

    Bellissima prima pagina! Love


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

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  • Complimenti per la prima pagina!

    Creato da Nicedolce il 26. marzo 2017 - 07:59.

    Complimenti per la prima pagina!Smile


    Nicedolce

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  • (Sin asunto)

    Creato da Luminosa il 30. marzo 2013 - 11:04.

    :O


    In cucina... M'illumino d'immenso...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • E' strepitosa...complimenti

    Creato da atrc il 30. marzo 2013 - 10:32.

    E' strepitosa...complimenti !!!  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)


    Assunta.
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