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1 FRITTELLE GONFIE E MORBIDE AI FIORI DI ZUCCHINA

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FRITTELLE GONFIE E MORBIDE AI FIORI DI ZUCCHINA

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

6 porzione/porzioni

  • 300 GR. DI ACQUA
  • FIORI DI ZUCCHINA (QUANTI NE AVETE)
  • 500 G. DI FARINA
  • 1 uovo
  • SALE Q.B.
  • 100 G. DI GRANA O PARMIGGIANO.
  • UNA bustina di lievito in polvere per torte salate, (PAN DEGLI ANGELI)
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
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    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. PRIVARE I FIORI DELLO STELO IN MODO DA LASCIARE SOLO I PETALI E LAVARLI
    METTERE L'ACQUA NEL :tmlocked: PORTARE AD EBOLIZIONE 100°-10 MINUTI- VEL.1
    QUANDO L'ACQUA BOLLE INSERIRE DAL FORO I FIORI- 100°-5 MIN- VEL. 1 :counterclock:
    SCOLARE I FIORI E APPENA RAFFREDDATI TAGLIUZZARLI
    CONSERVARE L'ACQUA DI COTTURA(SI SARA' COLORATA E DARANNO UN COLORE SPECIALE ALLE FRITTELLE) E FARLA RAFFREDDARE.
    METTERE LA FARINA-L'UOVO-IL SALE -IL GRANA-LA BUSTINA DI LIEVITO-UN PO DI ACQUA DI COTTURA E AGGIUNGERE POCO ALLA VOLTA DURANTE LA LAVORAZIONE AFFINCHE' L'IMPASTO RISULTI CREMOSO.
    IL TUTTO PROCEDENDO 10 MIN.- :corn:
    FAR RIPOSARE L'IMPASTO 30 MINUTI
    RIEMPIRE UNA PADELLA COLMA DI OLIO PER FRITTURA- FARLO DIVENTARE PIUTTOSTO CALDO E PRENDERE LA PASTELLA CON IL CUCCHIAIO DA CUCINA E IMMERGERLO NELL'OLIO BOLLENTE. FARLE DORARE-
    VI ASSICURO SONO BUONISSIME.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ho provato a fare queste

    Creato da Simo83 il 2. agosto 2011 - 10:15.

    Ho provato a fare queste frittelle ma non mi hanno entusiasmata. Innanzitutto manca il passaggio dei fiori, li lavo e poi quando li inserisco? Ovvio insieme all'impasto ma non sarebbe male scriverlo. Io ho dimezzato le dosi mettendo un'uovo piccino piccino ma l'impasto è risultato chewin-gum, non riuscivo neanche a prenderlo con il cucchiaio, ho fatto una fatica.....alla fine non erano male ma a me non è uscita la pastella......mancava acqua?tmrc_emoticons.~


    Simona


    Nella vita non conta l'altezza ma essere all'altezza

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  • FRITTELLE GONFIE E MORBIDE AI FIORI DI ZUCCHINA

    Creato da diana66 il 26. luglio 2009 - 23:12.

    LA RICETTA, MI ISPIRA TANTISSIMO! DOMANI COMPERO I FIORI DI ZUCCHINA! CIAO Lol

    DIANA66

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  • FRITTELLE GONFIE E MORBIDE AI FIORI DI ZUCCHINA

    Creato da elisabetta77 il 16. luglio 2009 - 21:35.

    SPERO CHE TI SIANO PIACIUTE!!!! IO NE SONO VERAMENTE GHIOTTA A DISCAPITO DELLA LINEA!!!! Lol

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  • FRITTELLE GONFIE E MORBIDE AI FIORI DI ZUCCHINA

    Creato da sciaron il 16. luglio 2009 - 14:20.

    grazie per la ricetta delle frittelle con i fiori di zucchine!!!!!!! tmrc_emoticons.D

    sciaron

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  • FRITTELLE GONFIE E MORBIDE AI FIORI DI ZUCCHINA

    Creato da elisabetta77 il 8. luglio 2009 - 14:42.

    pardon...l\ho dato per scontato...naturalmenti i fiori tagliuzzati....vano messi insieme al resto degli ingredienti...prima di iniziare la lavorazione dell\impasto.Comunque modifico la ricetta. Ciao

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