Ingredienti
16 pezzo/pezzi
preparazione dell’impasto
- 2 uova intere
- 3 cucchiai olio di vinacciolo
- 300 grammi Farina di fave
- 50 grammi acqua
- 1/2 cucchiaino di sale marino
- 1/2 bustine di lievito istantaneo per torte salate
- Qb semi di sesamo
-
6
20h 2min
Preparazione 2minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
-
Preparazione della ricetta
- nel
"coperchio chiuso" inserire la farina di fave, l’olio, le uova, il lievito e impostare a spiga per 1 minuto e 30, iniziare con l’impasto, dopo 10 secondi inserire il lievito e un po’ alla volta l’acqua precedentemente pesata nel misurino. Togliere l’impasto dal
"coperchio chiuso" e metterlo sul tavolo facendo una palla, leggermente infarinato. Staccare un pezzetto di impasto e con il palmo della mano farlo arrotolare formando un cilindro lungo e sottile, versare sul tavolo una manciatina di semi di sesamo e arrololarci sopra il filoncino. Procedere con il resto dell’impast
- Si otterranno tanti filoncini da mettere su carta da forno bagnata e strizzata, uno accanto all’altro
- Una volta preparati tutti i filoncini, infornare 20 minuti sul forno già caldo statico a 180 gradi.
Se volete una maggiore croccantezza lasciateli altri 10 minuti in forno a 150 gradi.
RICETTA DI: D&A - Videoricette per i gruppi sanguigni.@Videoricettegruppisanguigniadattata al bimby
Prepariamo l’impasto
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Il gruppo zero può utilizzare anche la farina di ceci, l’olio di vinacciolo può essere sostituito con oliva o girasole e i semini di sesamo sostituiti con quelli di zucca o girasole, fate gli abbinamenti in base al vostro gruppo sanguigno.
La farina di fave si ottiene mettendo nel"coperchio chiuso" 300 grammi di fave secche e si tritano un minuto e mezzo a velocità 10, si ottiene così la farina, quindi la lascerete dentro il boccale e procederete con l’inserimento del il resto degli ingredienti seguendo la ricetta.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
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Ottimi e sfiziosi!!!!
Usato olio di oliva
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Fatti ieri sera, ricetta fantastica, li abbiamo...
Fatti ieri sera, ricetta fantastica, li abbiamo spazzolati tutti
bebabimby:ciao grazie per l’osservazione, ero...
bebabimby:ciao grazie per l’osservazione, ero convinta di averlo scritto, 20 minuti a 180 gradi e poi altri 10 a 150
Ciao, non hai specificato i gradi di cottura del...
Ciao, non hai specificato i gradi di cottura del forno, sono gli stessi citati nel riquadro dei consigli?
Grazie,
Beba Bimby
BebaBimby