3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Madeleine salate crudo&emmental (contest biscotti salati)


Stampa:
4

Ingredienti

24 pezzo/pezzi

Madeleine salate crudo&emmental (contest biscotti salati)

  • 2 uova
  • 150 g farina tipo 0
  • 50 g pecorino romano
  • 30 g olio di oliva
  • 200 g latte
  • 30 g Emmental, a dadini (1x1 cm)
  • 30 g prosciutto crudo, a dadini (1x1 cm)
  • 10 g lievito per torte salate
  • 1 pizzico sale
5

Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale il pecorino romano a pezzetti e frullare: 10 sec vel 8;
  2. Aggiungere uova, farina, olio di oliva, latte, lievito e sale: 30 sec vel 5;
  3. Unire ora i pezzetti di crudo ed emmental: 5 sec Counter-clockwise operation vel 3;
  4. Togliere l'impasto dal boccale, metterlo in una ciotola e far riposare in frigo per circa 30 minuti;
  5. Trascorso il tempo di riposo, imburrare gli appositi stampi da Madeleine e versare nelle formine 1 cucchiaio scarso di impasto;
  6. Cuocere a 180° per circa 20 minuti, le madeleine dovranno risultare belle dorate (per la cottura regolatevi sempre con le caratteristiche del vostro forno).
10
11

Consiglio

il pecorino romano può essere sostituito con parmigiano reggiano, il crudo con dadini di mortadella o prosciutto cotto, l'emmental con provolone dolce o piccante.

il sale giusto un pizzico, il pecorino da già sapore all'impasto!!!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • evvaiiiiiiiiiiiiiiii... super complimentoni per...

    Creato da La Simo Pestifera il 19. aprile 2018 - 09:35.

    PartyPartyPartyLoveLoveLove evvaiiiiiiiiiiiiiiii... super complimentoni per la toghissima prima pagina... sono stra buonissime.... Brava Lullyyyyyyyyyyyyyyyyyy

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti lully !👍...

    Creato da MariaPia66 il 19. aprile 2018 - 08:48.

    Complimenti lully !👍Cooking 9
    Maria Pia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buongiorno😊...

    Creato da lully il 19. aprile 2018 - 08:45.

    Buongiorno😊
    grazie😘😘😘

    lully

    tmrc_emoticons.J)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima 1'pagina Lully!!!

    Creato da rosa47 il 19. aprile 2018 - 07:35.

    Bellissima 1'pagina Lully!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima pagina! 😊...

    Creato da Stella.373 il 19. aprile 2018 - 07:24.

    Complimenti per la prima pagina! 😊

    Stella ✨

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per questa golosa prima pagina

    Creato da antonella68 il 19. aprile 2018 - 06:57.

    Complimenti per questa golosa prima paginaTongue

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Lully! Complimenti per la prima...

    Creato da Robia68 il 19. aprile 2018 - 06:49.

    Brava Lully! Complimenti per la prima pagina!!!👏👏👏

    Robia68

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fanni.matti ha scritto:...

    Creato da lully il 11. gennaio 2018 - 21:02.

    fanni.matti ha scritto:
    MI SCUSI SIGNORA, MA SE PROVO AD USARE UNO STAMPO PER BABA' O PLUMCAKE, RITIENE CHE POSSA ANDARE BENE LO STESSO? GRAZIE IN ANTICIPO SE VORRA' RISPONDERMI

    ciao fanni.matti si puoi usare questi stampi tranquillamente, per il tempo di cottura però dovrai regolarti, ci vorrà di più sicuramente!!!😉

    lully

    tmrc_emoticons.J)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • MI SCUSI SIGNORA, MA SE PROVO AD USARE UNO STAMPO...

    Creato da fanni.matti il 11. gennaio 2018 - 11:09.

    MI SCUSI SIGNORA, MA SE PROVO AD USARE UNO STAMPO PER BABA' O PLUMCAKE, RITIENE CHE POSSA ANDARE BENE LO STESSO? GRAZIE IN ANTICIPO SE VORRA' RISPONDERMI

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • sasalilla ha scritto:...

    Creato da lully il 10. gennaio 2018 - 21:15.

    sasalilla ha scritto:
    Saranno buonissime e vorrei prepararle per il pranzo di domenica: posso farle in anticipo si conservano ? Ringrazio anticipatamente per le risposte

    ciao sasalilla, puoi farle in anticipo si, ma ti consiglio di conservarle in una scatola di latta!!!☺️

    lully

    tmrc_emoticons.J)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Saranno buonissime e vorrei prepararle per il...

    Creato da sasalilla il 10. gennaio 2018 - 13:25.

    Saranno buonissime e vorrei prepararle per il pranzo di domenica: posso farle in anticipo si conservano ? Ringrazio anticipatamente per le risposte

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fatti oggi con una forma diversa......Lully lo...

    Creato da Antonella92 il 21. marzo 2017 - 19:28.

    fatti oggi con una forma diversa......Lully lo dico e lo ripeto che ogni tua ricetta è una garanzia. .....brava sono buonissimi

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Lullyna che te lo dico a fare assolutamente da...

    Creato da BooBoo il 21. marzo 2017 - 11:24.

    LoveLoveLullyna che te lo dico a fare assolutamente da provareTongueLove

    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ..super fantastiche Lully!!!! fatte sabato..nn mi...

    Creato da La Simo Pestifera il 20. marzo 2017 - 08:13.

    ..super fantastiche Lully!!!! fatte sabato..nn mi carica la foto ma tu le hai viste... fatte e ... finite.. ma si potrà!!! eccome si potrà... troppo buonissime!!!! la mia vesione con asiago speck ed erba cipollina

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie di cuore!!!!

    Creato da lully il 20. marzo 2017 - 07:51.

    Grazie di cuore!!!!Love

    lully

    tmrc_emoticons.J)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottimiii! Anche se non ho gli stampi per le...

    Creato da FAN il 20. marzo 2017 - 01:02.

    Ottimiii! Anche se non ho gli stampi per le madeleines, ho adoperato vari tipi di stampi l'impasto è molto duttile e sono veramente soffici e appetitosi

    anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Lully, ricetta molto sfiziosa, devono essere...

    Creato da Katia_ il 19. marzo 2017 - 20:30.

    Brava Lully, ricetta molto sfiziosa, devono essere proprio buoni! Smile

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • DEVONO ESSERE BUONISSIMI ..............PROVERO' A...

    Creato da IDEM il 18. marzo 2017 - 14:26.

    DEVONO ESSERE BUONISSIMI ..............PROVERO' A FARLI Cooking 1

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissime

    Creato da ammila il 18. marzo 2017 - 11:23.

    BellissimeCooking 7Cooking 7

    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Lully devono essere stra buoni

    Creato da rosablu71 il 18. marzo 2017 - 09:15.

    Lully devono essere stra buoni Love


    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buongiorno, buon weekend e grazie!!!!!...

    Creato da lully il 18. marzo 2017 - 08:19.

    Buongiorno, buon weekend e grazie!!!!!Smile

    Love

    lully

    tmrc_emoticons.J)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • CHAPEAU salvata!!!

    Creato da lauradiflorio il 18. marzo 2017 - 07:12.

    CHAPEAU Love salvata!!!

    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Lully, Complimenti per questa bellissima ricetta!

    Creato da antonella68 il 18. marzo 2017 - 00:26.

    Lully, Complimenti per questa bellissima ricetta!

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Originali e sicuramente molto sfiziosi... Brava...

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 17. marzo 2017 - 23:42.

    Originali e sicuramente molto sfiziosi... Brava Lully!

    Lucy 

     

    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Lully!!! Sfiziosissimi!

    Creato da lucabottazzi il 17. marzo 2017 - 23:12.

    Brava Lully!!! Sfiziosissimi!


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissimi,bravissima lully...

    Creato da MariaPia66 il 17. marzo 2017 - 22:54.

    Bellissimi,bravissima lullyLol

    Maria Pia!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Belli e sicuramente buoni lully

    Creato da rosa47 il 17. marzo 2017 - 22:33.

    Belli e sicuramente buoni lully

    Accedi o registrati per inviare commenti