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1 MEDAGLIONI DI ZUCCA CON CUORE FILANTE - Staffetta di Halloween

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MEDAGLIONI DI ZUCCA CON CUORE FILANTE - Staffetta di Halloween

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Ingredienti

10 pezzo/pezzi

MEDAGLIONI DI ZUCCA CON CUORE FILANTE - Staffetta di Halloween

  • 700 g patate
  • 300 g zucca
  • 2 albumi
  • 150 g pangrattato
  • 100 g speck a cubetti
  • 1 cucchiaino di sale
  • 500 g acqua
  • 30 g Parmigiano reggiano grattugiato
  • q.b. mozzarella, per il cuore filante
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Preparazione della ricetta

  1. Affettare la zucca e in una pentola con carta da forno cuocere in forno a 200*per 15 min. Lasciare raffreddare.
  2. Tagliare le patate a cubetti e distribuirle nel vassoio e nella campana del varoma. Posizionare il varoma sul coperchio chiuso con dentro 500g di acqua. 30 min varoma vel 1. Lasciare raffreddare.
  3. Nel coperchio chiuso asciutto mettere patate e zucca 30 sec vel 5 spatolando.
  4. Unire il resto degli ingredienti 20sec vel 4. Spatolando.
  5. Formare con le mani unte di olio i medaglioni mettendo al centro un pezzo di mozzarella.
  6. Passare nel pangrattato, mettere su di un vassoio con carta da forno.
  7. In una pentola antiaderente scaldare un filo di olio d'oliva e fare dorare da entrambe i lati. Servire con una fresca insalata.
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
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  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Si possono cuocere anche in forno cospargendo di olio d oliva , fino a doratura.

Buon Halloween 🎃🕸🎃

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Deve essere ottima...

    Creato da baffi45 il 6. novembre 2020 - 01:02.

    Deve essere ottima
    Domani la provo

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  • [quote] Magat ha scritto:...

    Creato da MariaPia66 il 25. ottobre 2019 - 12:27.

    [quote] Magat ha scritto:
    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
    [/quote
    Grazie 😊
    Maria Pia

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  • 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    Creato da Magat il 25. ottobre 2019 - 11:34.

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    Magat

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