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MariaPia66
published: 25-10-2019
modificata: 26-09-2022
MEDAGLIONI DI ZUCCA CON CUORE FILANTE - Staffetta di Halloween Ricetta non testata
4
Ingredienti
10 pezzo/pezzi
MEDAGLIONI DI ZUCCA CON CUORE FILANTE - Staffetta di Halloween
- 700 g patate
- 300 g zucca
- 2 albumi
- 150 g pangrattato
- 100 g speck a cubetti
- 1 cucchiaino di sale
- 500 g acqua
- 30 g Parmigiano reggiano grattugiato
- q.b. mozzarella, per il cuore filante
-
6
1h 0min
Preparazione 1h 0minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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9Ricette facili Ricette economiche Buffet e cene in piedi Picnic Ricette per bambini Ricette senza latticini Ricette senza lattosio Autunno Inverno Halloween/Tutti i Santi Pranzo Cena Fuoripasto Ricette per famiglie numerose/per molti Piatti a base di carne e salumi Piatti a base di verdure Piatti a base di patate Secondi Piatti Cottura in forno Cottura a vapore con Varoma
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Preparazione della ricetta
- Affettare la zucca e in una pentola con carta da forno cuocere in forno a 200*per 15 min. Lasciare raffreddare.
- Tagliare le patate a cubetti e distribuirle nel vassoio e nella campana del varoma. Posizionare il varoma sul
"coperchio chiuso" con dentro 500g di acqua. 30 min varoma vel 1. Lasciare raffreddare. - Nel "coperchio chiuso" asciutto mettere patate e zucca 30 sec vel 5 spatolando.
- Unire il resto degli ingredienti 20sec vel 4. Spatolando.
- Formare con le mani unte di olio i medaglioni mettendo al centro un pezzo di mozzarella.
- Passare nel pangrattato, mettere su di un vassoio con carta da forno.
- In una pentola antiaderente scaldare un filo di olio d'oliva e fare dorare da entrambe i lati. Servire con una fresca insalata.
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Accessori che ti serviranno
-
Varoma
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
Si possono cuocere anche in forno cospargendo di olio d oliva , fino a doratura.
Buon Halloween 🎃🕸🎃
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoDeve essere ottima...
Deve essere ottima
Domani la provo
[quote] Magat ha scritto:...
[quote] Magat ha scritto:
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
[/quote
Grazie 😊
Maria Pia
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Magat