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MEDAGLIONI DI ZUCCA CON CUORE FILANTE - Staffetta di Halloween


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Ingredienti

10 pezzo/pezzi

INGREDIENTI

  • 700g patate
  • 300g zucca
  • 2 albumi
  • 150g pangrattato
  • 100g speck a cubetti
  • 1 cucchiaino di sale
  • 500g acqua
  • 30g Parmigiano reggiano grattugiato
  • q b Mozzarella per il cuore filante
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Preparazione della ricetta

    PREPARAZIONE
  1. Affettare la zucca e in una pentola con carta da forno cuocere in forno a 200*per 15 min

    Lasciare raffreddare.

    Tagliare le patate a cubetti e distribuirle nel vassoio e nella campana del varoma.

    Posizionare il varoma sulClosed lid con dentro 500g di acqua.
    30 min varoma vel 1

    Lasciare raffreddare.

    NelClosed lid asciutto mettere patate e zucca 30 sec vel 5 spatolando.

    Unire il resto degli ingredienti 20sec vel 4.
    Spatolando.


    Formare con le mani unte di olio i medaglioni mettendo al centro un pezzo di mozzarella.

    Passare nel pangrattato
    Mettere su di un vassoio con carta da forno.
    In una pentola antiaderente scaldare un filo di olio d'oliva e fare dorare da entrambe i lati.

    Servire con una fresca insalata.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Si possono cuocere anche in forno cospargendo di olio d oliva , fino a doratura.

Buon Halloween 🎃🕸🎃


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • [quote] Magat ha scritto:...

    Creato da MariaPia66 il 25. ottobre 2019 - 12:27.

    [quote] Magat ha scritto:
    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
    [/quote
    Grazie 😊
    Maria Pia

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  • 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    Creato da Magat il 25. ottobre 2019 - 11:34.

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    Magat

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