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Ingredienti
8 pezzo/pezzi
Impasto
- 250 grammi Farina con lievito naturale, Oppure 250g di farina e 1/2 bustina di lievito di birra secco
- 200 grammi latte
- 25 grammi burro
- 20 grammi miele
- 10 grammi sale fino
Per terminare la preparazione
- 8 pezzi wurstel piccolo precotto
- q.b. semi di sesamo
- q.b. latte, Per spennellare
-
6
2h 20min
Preparazione 2h 0minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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5
Preparazione della ricetta
- Mettere nel "coperchio chiuso" farina con lievito, latte, burro, miele e sale. Impastare 2min/"velocità spiga" .
Disporre l'impasto in una ciotola ampia, coprire con pellicola e lasciare lievitare fino al raddoppio del volume. - Quando l'impasto è lievitato trasferirlo su una spianatoia, formare una palla leggermente schiacciata e tagliare 8 fette.
- Con il mattarello stendere la fetta formando triangolo e avvolgere il wurster partendo dalla base del triangolo
- Spennellare con latte, decorare con semi di sesamo.
Lasciare lievitare ancora mentre il forno si riscalda a 200°C. - Cuocere gli hot dog per circa 20 minuti o fino a che saranno ben dorati.
- Servire caldi accompagnati da salse (ketchup, maionese, senape)
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Ideali per una cena davanti alla tv, guardando la partita o per un buffet di compleanno!
Se avanzano, riscaldati qualche minuto nel forno, tornano morbidi e gustosi!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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