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PANBRIOCHE INTRECCIATO


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Ingredienti

  • Per l'impasto:
  • 150 gr di latte
  • 100 gr di acqua
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 10 gr di sale
  • 5 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 40 gr di olio evo
  • 500 gr di farina tipo 00
  • 150 gr di semola di grano duro
  • Per il ripieno:
  • 100 gr di asiago
  • 100 gr di scamorza
  • 100 gr di salame tipo napoli
  • 100 gr di prosciutto cotto (una fetta)
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale tutti gli ingredienti dell'impasto ed impastare per 3-4 minuti a velocità "spiga"; se l'impasto è appiccicoso aggiungere un cucchiaio di farina ed impastare per un altro minuto. 
    Mettere l'impasto in una ciotola e far riposare per almeno 1 ora. Nel frattempo, tagliare a dadini il prosciutto, il salame ed i formaggi.

    Quando l'impasto sarà lievitato dividerlo in tre parti, stenderlo aiutandosi con un mattarello. Farcire ogni striscia ponendo al centro il ripieno.

    Chiudere con attenzione formando tre cilindri ed intrecciarli. 
    Cuocere in forno a 200 gradi per 30 minuti. BUON APPETITO!

    Di terry982

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • io la spennello con un tuorlo

    Creato da antonietta65 il 29. aprile 2010 - 22:36.

    Cooking 7 io la spennello con un tuorlo e un goccio di latte così diventa più invitante

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