Ingredienti
10 porzione/porzioni
Impasto
- 250 g Farina ai 7 Cereali ( x pane nero)
- 250 g farina 0
- 60 g noci
- 200 g acqua tiepida
- 50 g latte
- 1 cubetto di lievito
- 1 cucchiaino zucchero
- 25 g olio
- 10 g sale
-
6
3h 40min
Preparazione 3h 0minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
Mettere nel boccale le noci, e dare un colpo di Turbo e mettere da parte.
Lavare il boccale.
Inserire nel
"coperchio chiuso" acqua, latte, olio, lievito e zucchero. 5 sec. vel.4
Aggiungere le farine, le noci e il sale. 3 min vel.
"velocità spiga"
Mettere l'impasto in un contenitore e lasciar lievitare un paio d'ore (io lascio lievitare nel forno spento)
Una volta lievitato, dare la forma che preferite all'impasto e lasciar lievitare ancora un'oretta.
Scaldare il forno a 180°, e far cuocere per circa 40 min (controllste la cottura di tanto in tanto)
Io ho messo un recipiente pieno d'acqua sul fondo del forno, per creare umidità.
Voilà
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
DA PROVAREEEEEEEEEEEE
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoHo usato il cubetto di lievito, come da ricetta....
Ho usato il cubetto di lievito, come da ricetta. Mi chiedevo, però, cosa cambierebbe ad utilizzare il lievito in dotazione nel pacchetto della farina ai cereali...
Fatto anche io! OTTIMO!...
Fatto anche io! OTTIMO!
Concordo su 5gr di sale!
Da provare: sembra molto
Da provare: sembra molto interessante!
Ho provato utilizzando tutta
Ho provato utilizzando tutta farina ai cereali e lievito disidratato. Sono venuti dei bei panini soffici. La prox volta però metterò solo 5 g di sale e seguirò il tuo consiglio di mettere metà farina 0.
Fammi sapere se la provi..
Fammi sapere se la provi.. :P Buona Domenica
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interessante ricetta la salvo
interessante ricetta la salvo
Provare x credere Buon
Provare x credere
Buon Weekend..
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io pure uso spesso quella
io pure uso spesso quella farina (nera ai 7 cereali)...la trovo veramente ottima. Non metto mai il sale perchè trovo che la farina sia già gustosa di suo.....non si sente assolutamente che non c'è il sale.
Devo proprio provare anch'io a mettere le noci....bella idea!
Dema
:love:
Grazie x aver provato la mia
Grazie x aver provato la mia ricetta
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Si infatti ho fatto anch'io
Si infatti ho fatto anch'io la stessa cosa prossimamente proverò a farli con il lievito madre
Sono contenta ti sia piaciuta
Sono contenta ti sia piaciuta la ricetta
Io poi li surgelo, e li faccio scaldare nel fornetto, al momento dell'uso
Buona Giornata..
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Ho fatto i panini proprio
Ho fatto i panini proprio l'altro giorno sono buonissimi complimenti... io però non ho aggiunto le noci per renderli un po meno calorici
brava.
(senza oggetto)
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Si io una volta cotto, l'ho
Si io una volta cotto, l'ho lasciato riposare un po', tagliato in piccoli pezzzi e messo in freezer, poi all'occorenza, lo scaldo 5 minuti nel fornetto
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mi ispira un sacco questa
mi ispira un sacco questa ricetta..una volta cotto si può anche congelare?
grazie mille
ciao
Fatto ieri sera, ed è uscito
Fatto ieri sera, ed è uscito veramente buono.
X me è la prima voltra col pane nero. ma è veramente buono..
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Bella idea!! Faccio sempre il
Bella idea!! Faccio sempre il pane nero, ma proverò questa versione!!