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panissa


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

impasto

  • 300 g farina di ceci
  • 900 g acqua
  • 10 g sale grosso
  • 2 cucchiai olio evo

cottura

  • olio, Per friggere
  • 6
    20h 0min
    Preparazione 20h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
5

Preparazione della ricetta

    procedimento
  1. Inserire nel boccale acqua e sale 15 Min 100 gradi Vel 4

    aggiungere dal foro del coperchio con lame in movimento a Vel 4 la farina di ceci e l'olio....far andare 1 min. 100 gradi Vel 4 e poi 5 Min 90 gradi Vel 1

    versare il composto in un contenitore precedentemente bagnato e lasciare raffreddare.

    tagliare la panissa a listarelle e friggerle in abbondante olio caldo

    scolare su carta assorbente

    ottimo per aperitivi

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

NOTE:a picimento si può tagliare la panissa a cubetti e condire con olio,sale e cipolla a fette...a chi piace anche con l'aggiunta di pepe


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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