POLPETTE ZUCCA E TONNO AL FORNO (CONTEST POLPETTE NON FRITTE) è un ricetta creata dall'utente Cucina con Cinzia. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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POLPETTE ZUCCA E TONNO AL FORNO (CONTEST POLPETTE NON FRITTE)

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Ingredienti

10 pezzo/pezzi

POLPETTE ZUCCA E TONNO AL FORNO (CONTEST POLPETTE NON FRITTE)

250 grammi zucca, già pulita
250 grammi tonno in scatola al naturale
1/2 uovo
q.b. pangrattato, di quinoa

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6

45min

Preparazione 15min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
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Preparazione della ricetta

Per preparare le polpette di zucca e tonno, per prima cosa pulisci la zucca. Per questa preparazione ho usato la varietà violina, ma andranno bene anche le altre qualità.

Riempi il

a metà e sistema le fette nel varoma, cuoci in modalità varoma per 20 minuti

.

Una volta raffreddata metti la zucca nel

con il tonno sgocciolato, l’uovo e qualche cucchiaio di pangrattato di quinoa (io ho fatto seccare un panino di quinoa fatto da me e poi frullato) e impasta per 20 secondi a velocità 5.

Controlla l’impasto, se è troppo appiccicoso aggiungi ancora qualche cucchiaio di pangrattato.

A questo punto con le mani bagnate ricava delle polpette e sistemale sulla leccarda del forno ricoperta di carta forno e cuoci in forno già caldo a 180° per 20/25 (ventilato).

Sforna le tue polpette di zucca e tonno e servi ben calde.

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

[size= 11pt; font-family: Arial; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap]Consiglio di Cinzia: Conservi le tue polpette in frigo in un contenitore ermetico per qualche giorno, ma puoi anche congelarle.[/size]

[size= 11pt; font-family: Arial; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap](Dieta del gruppo sanguigno)[/size]

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.