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POLPETTONE DI TACCHINO CON LE FAVE


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Ingredienti

6 persona/persone

POLPETTONE DI TACCHINO CON LE FAVE

  • 500 grammo carne trita, di tacchino
  • 700 grammo fave fresche
  • 1 uovo
  • 1/2 cucchiaino sale fino
  • 2 cucchiaio farina, di fave
  • 1/2 spicchio aglio
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Preparazione della ricetta

  1. Per fare il nostro polpettone di tacchino con le fave per prima cosa prendi i baccelli e sgrana tutte le fave. Togli anche la pellicina che ricopre ogni fava.

    Metti nel boccale la trita di tacchino, l’uovo, il sale, la farina e lo spicchio d’aglio già tritato.
    Impasta per 20 secondi a velocità 4.

    Unisci anche le fave e falle amalgamare bene al composto impastando per altri 20 secondi a velocità 3 Counter-clockwise operation.

    Appoggia il composto di tacchino e fave sopra un foglio di carta forno ed arrotolala chiudendola bene a caramella.
    Metti il polpettone sopra una teglia ed inforna a 200° per 25 minuti.

    Trascorso il tempo necessario togli la carta forno e lascia ancora in forno il polpettone per altri 5 minuti aumentando la temperatura a 250°.
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Consiglio

Il polpettone con le fave si conserva per anche 4 giorni in frigo, ma (se non hai usato prodotti congelati) potresti congelarlo a fette e tirare fuori, all'occorrenza, solo quello da consumare.[/i]


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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