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Quiche di broccoletti e peperone


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

  • 1 dose di pasta sfoglia, come da libro base o già pronta
  • 500 gr. di broccoletti
  • 700 gr. di acqua
  • 1 peperone rosso, (150-200 gr.)
  • 4 uova
  • 50 gr. di grana grattugiato
  • 20 gr. di pangrattato
  • 100 gr. di panna liquida
  • 100 gr. di prosciutto cotto o speck a fettine
  • 100 gr. di mozzarella o formaggio a piacere
  • sale e pepe q.b.
  • 6
    40min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare la pasta sfoglia come da libro base.

    Pulire, dividere in cimette e lavare i broccoletti. Metterli nella campana del Varoma.

    Versare nel Closed lid l'acqua, posizionare il Varoma e cuocere: 25-30 min./Varoma/vel.2.

    Intanto lavare il peperone, asciugare,  dividere a metà, privare dei semi e dei filamenti bianchi. Tagliare a striscioline.

    Tagliare il prosciutto o lo speck a listarelle.

    Sgocciolare la mozzarella e tagliare a dadini.

    Terminata la cottura dei broccoletti mettere da parte e svuotare il Closed lid.

    Mettere nel Closed lid le uova, la panna, il grana, il pangrattato, il sale e il pepe: 20 sec./vel.4.

    Aggiungere poco più della metà dei broccoletti, del peperone, del prosciutto e della mozzarella: 20 sec./Counter-clockwise operation/vel.3-4.

    Intanto, scaldare il forno a 180°.

    Stendere, su carta forno, la pasta sfoglia dello spessore di 3 mm. circa e foderare uno stampo.

    Versare il composto di uova e verdure. Distribuire i broccoletti, il peperone, il prosciutto e la mozzarella rimasti sulla superficie.

    Infornare per 40 minuti circa e...............servire!!!

     

     

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • 3lena81 ha scritto: uh mamma

    Creato da rosy1964 il 27. novembre 2011 - 17:24.

    3lena81

    uh mamma che bontà!!brava!!!lo farò al più presto!! Big Smile

    Party Grazieeeeeeeeeeeee!!!! Non appena la farai, fammi sapere se è di tuo gradimento!!!  Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • uh mamma che

    Creato da 3lena81 il 26. novembre 2011 - 16:41.

    uh mamma che bontà!!brava!!!lo farò al più presto!! Big Smile

    Ele

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