3 La ricetta è stata cancellata
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

RAVIOLI FRITTI AL FORMAGGIO


Stampa:
4

Ingredienti

  • Dose per 30-35 ravioli
  • Per l'impasto:
  • 230 gr. di farina
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 130 gr. di acqua fredda
  • Per il ripieno:
  • 24 cipollini novelli (250 gr. circa)
  • 30 gr. di burro
  • 1 pizzico di pepe nero
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 130 gr. di formaggio olandese
  • 1 uovo, battuto
  • abbondante olio per friggere
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale il formaggio: 5 sec. Vel. 5 e metterlo da parte. Senza lavare il boccale inserire farina, sale e acqua: 30 sec. Vel. 5 e mettere da parte l’impasto ottenuto. Risciacquare il boccale e introdurre i cipollini con parte del gambo verde: 3 sec. Vel. 5. Aggiungere ½ cucchiaino di sale, il burro, posizionare la farfalle e cuocere 10 min. 90° vel. 1. A fine cottura unire il pepe. Stendere l’impasto in una sfoglia sottile e ricavare 30-35 dischetti (diam. 10 cm. circa). Su ogni cerchio disporre un po’ di cipolline e di formaggio tritato. Spennellare i bordi con uovo battuto, richiuderli a mezza luna e friggerli in abbondante olio. Scolarli e farli asciugare su carta assorbente. Sono molto gustosi serviti tiepidi.

    Idee per Sfizi e Sfarzi

10
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Non ci sono commenti in questo momento