RAVIOLI FRITTI AL FORMAGGIO è un ricetta creata dall'utente maryc. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ti trovi qui:

Versione stampabile/pdf

[X]

Versione stampabile/pdf

RAVIOLI FRITTI AL FORMAGGIO

Stampa:

Immagine principale

Consigli

immagini della fase di preparazione

Commenti

Versione stampabile/pdf

Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

Dose per 30-35 ravioli
Per l'impasto:
230 gr. di farina
1/2 cucchiaino di sale
130 gr. di acqua fredda
Per il ripieno:
24 cipollini novelli (250 gr. circa)
30 gr. di burro
1 pizzico di pepe nero
1/2 cucchiaino di sale
130 gr. di formaggio olandese
1 uovo, battuto
abbondante olio per friggere

Aggiungi alla lista della spesa

6
7

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 21
9

Preparazione della ricetta

Inserire nel boccale il formaggio: 5 sec. Vel. 5 e metterlo da parte. Senza lavare il boccale inserire farina, sale e acqua: 30 sec. Vel. 5 e mettere da parte l’impasto ottenuto. Risciacquare il boccale e introdurre i cipollini con parte del gambo verde: 3 sec. Vel. 5. Aggiungere ½ cucchiaino di sale, il burro, posizionare la farfalle e cuocere 10 min. 90° vel. 1. A fine cottura unire il pepe. Stendere l’impasto in una sfoglia sottile e ricavare 30-35 dischetti (diam. 10 cm. circa). Su ogni cerchio disporre un po’ di cipolline e di formaggio tritato. Spennellare i bordi con uovo battuto, richiuderli a mezza luna e friggerli in abbondante olio. Scolarli e farli asciugare su carta assorbente. Sono molto gustosi serviti tiepidi.

Idee per Sfizi e Sfarzi

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
acquista

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.