STRUDEL DI VERDURE è un ricetta creata dall'utente antonietta65. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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STRUDEL DI VERDURE

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Ingredienti

PER IMPASTO:
250 g di farina
1 uovo
70 g di burro morbido
50 circa di acqua
PER RIPIENO:
300 g di carciofi
500 g di bietole, (sbollentate)
20 g di olio
1 salsiccia
1 pezzetto di cipolla
succo di limone
3 uova sode
100 g di formaggio, grattuggiato
100 g di prosciutto cotto, a dadini
100 g di, emmenthal a dani

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6

1h 10min

Preparazione 1h 10min

Cottura nel forno/Cottura
7

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9

Preparazione della ricetta

IMPASTO:

inserire nel "coperchio chiuso" il burro 1min. 37° vel.3 versare la farina 5sec. vel.5 Quindi aggiungere l' uovo e l' acqua tiepida pochi sec. a vel. 4 Poi 1min. vel "velocità spiga" Mettere a riposare l' impasto per 20min.

RIPIENO:

inserire nel "coperchio chiuso" olio con cipolla e salsiccia spellata 5min. 100° vel.1 aggiungere le bietole e cuocere 20min. temperatura varoma vel1 Posizionare il varoma con i carciofi sopra alle bietole. A fin ecottura togliere dal boccale e lasciare raffreddare. Tirare la sfoglia sottilissima spolverare bene con il formaggio grattuggiato formare una striscia di bietole e adagiarvi sopra i carciofi. Quindi aggiungere le uova sode e i tocchi di prosciutto e formaggio. chiudere lo strudel facendolo rotolare su se stexo e quindi spennellarlo con burro fuso. Cuocere in forno caldo x circa 30 min continuandoa spennellarlo con il burro fuso. Togliere dal forno quando si è ben colorato.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.