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Stuzzichini di Pasqua

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Ingredienti

  • Ingredienti per l'impasto:
  • 150 gr ricotta
  • 60 gr latte
  • 60 gr olio
  • 1 uovo
  • 10 gr sale
  • 350 gr farina 00
  • 1 bustina di lievito, istantaneo
  • Ingredienti per il ripieno:
  • 300 gr di pomodori freschi
  • 125 gr di mozzarella
  • 100 gr prosciutto cotto
  • sale e pepe q.b
  • mezzo spicchio d'aglio
  • 1 cucchiaio di basilico, tritato
  • 1 uovo, per spennellare
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    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Esecuione per il ripieno:Spellare i pomodori;tagliare a dadini i pomodori,il prosciutto cotto e la mozzarella.Mescolare bene in una terrina,aggiungere sale,pepe,aglio e basilico.

    Esecuzione per l'impasto: Inserire nel boccale la ricotta,il latte,l'uovo,l'olio e il sale: 10 sec/vel.6; unire la farina e impastare: 10sec./vel.6 e 40sec./vel.Spiga. Aggiungere la bustina di lievito:10sec./vel.6 , uscire l'impasto dal boccale  e stendere con un mattarello una sfoglia sottile di circa 3 mm di spessore, tagliarla in quadretti e al centro mettere il ripieno,chiuderli ripiegandoli su se stessi con forme a piacere.Imburrare e infarinare la teglia,disporre gli stuzzichini distanziati gli uni dagli altri e spennellare con l'uovo battuto.Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15-18 minuti circa.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • il lievito per torte salate

    Creato da gigiolotta il 8. aprile 2011 - 23:32.

    il lievito per torte salate ma si può utilizzare anche l panetto del lievito di birra.Ragatmrc_emoticons.;)zze avete ragione, per la foto ma....purtroppo mi si è rotta e la sto facendo aggiustare ma tranquille che metterò una foto e vi garantisco ke sono simpatici ma soprattutto buonissimi.Fatemi sapere se li provate eh!!!!tmrc_emoticons.;)

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  • Chiedo scusa, perdonate forse

    Creato da Mely il 8. aprile 2011 - 12:19.

    Chiedo scusa, perdonate forse la domanda stupida, ma il lievito istantaneo è di birra o quello per torte salate?

    Mely

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  • anche per me una foto....la

    Creato da aurelia il 8. aprile 2011 - 11:47.

    anche per me una foto....la ricetta incuriosisce moltissimo!!

    aurelia

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  • ricetta interessante ma una

    Creato da ammila il 8. aprile 2011 - 10:49.

    ricetta interessante ma una foto non c'è?Cooking 10


    ammila

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  • Potresti mettere qualche

    Creato da Gufo goffo il 8. aprile 2011 - 01:39.

    Potresti mettere qualche foto?  tmrc_emoticons.)


    G.

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