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1 TORTA SALATA BIGUSTO

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TORTA SALATA BIGUSTO

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • 1 dose di pasta brisè, (come da libro base)
  • 200 g di panna, (io l'ho preparata in casa)
  • 1 melanzana, piccola
  • 1 piccolo radicchio tardivo
  • 50 g.funghi sott'olio
  • 100 g.prociutto cotto a cubetti
  • 200 g. fontina
  • sale q.b.
  • aglio
  • 20 g. olio evo
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  • 6
    1h 0min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso l'olio, l'aglio, il radicchio e la melanzana tagliati a pezzetti: 15 min., vel 1, 100°.

    Togliere dal boccale e mettere da parte: Pulire e asciugare il coperchio chiuso: inserirvi il prociutto, i funghi, metà fontina, 100g. di panna: tritare a vel 4 per 10 sec.  Togliere e mettere da parte-

    Dopo che le verdure sono raffreddate inserirle nel coperchio chiuso insieme alla restante fontina, aggiungere la restante panna e mescolare: 1 min. vel 2.

    Stendere la pasta brisè su una teglia (io ho usato una rettangolare 30 x 40 ma potete prendere anche una tonda da 24 cm) e coprire metà teglia con l'impasto di verdure e metà teglia con l'impasto di funghi e prociutto.

    Infornare a 180° per 45 min.

    Servire subito o tiepida. Io la faccio con ripieni diversi perchè a mio marito non piacciono le verdure e così cucino insieme due cose un pò diverse.

    BUON APPETITO

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Poi l'hai provata a fare....?

    Creato da anto1973 il 21. febbraio 2013 - 23:45.

    Poi l'hai provata a fare....? io con la pasta brisè fatta in casa preparo vari ripieni: domenica scorsa l'ho riempita con ricotta, speck e radicchio: Ke bontà....


     

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  • mmmm vedo che ci manca un bel

    Creato da vela il 2. febbraio 2013 - 08:56.

    mmmm vedo che ci manca un bel pezzettone dalla foto  allora mi metto subito alla prova sicuramente sara buonissima ma ti faro sapere ciaoooooo tmrc_emoticons.;)

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