Prodotti da forno salati

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Preparazione
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 22-02-2012
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 400 gr di farina
  • 1 cucchiaio raso di sale fino
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 130 gr di latte
  • 50 gr di olio
  • 1 cubetto di lievito
  • 1 uovo
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Tritare provola e salumi a piacere e mettere da parte.

    Preparare l'impasto con la farina, il sale, lo zucchero, il latte, l'olio il lievito e l'uovo: amalgamare a 10 sec vel. 5 e poi 1 min vel velocità spiga"velocità spiga" . Far lievitare per un paio d'ore o cmq fino a quando l'impasto risulta raddoppiato di volume.

    P.s. se l'impasto risultasse un pò duro aggiungere il latte; se risultasse troppo molle aggiungere la farina.

    Dividere l'impasto in 3 parti: stenderli con il mattarello formando dei rettangoli lunghi. Aggiungere il trito su ogni rettangolo e chiudere unendo i 2 lembi. Formare una treccia con i 3 rettangoli e sistemarla su una teglia coperta di carta forno: cuocere a 180° per circa 30 min e cmq fino a doratura.

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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TRECCIA RUSTICA
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