Cosciotti di pollo con patate è un ricetta creata dall'utente Daniela_incaricata_bimby. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di carne e salumi su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Cosciotti di pollo con patate

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Ingredienti

6 pezzo/pezzi

Cosciotti di pollo con patate

500 g patate, Pelate e a spicchi
2 spicchi aglio
20 g olio extravergine di oliva
6 cosce di pollo con la pelle
1 rametto rosmarino
100 g vino bianco
60 g acqua
1 cucchiaio colmo Aromi per arrosto

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6

55min

Preparazione 50min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Ricette facili Ricette economiche Piatti a base di carne e salumi Secondi Piatti Grill Cottura multipla con Varoma

Preparazione della ricetta

Lavare, pelare e tagliare le patate a spicchi e metterle in ammollo con acqua e un pizzico di sale.

Mettere nel

l'aglio e l'olio posizionare il misurino 3 min 100°C vel 1

Aggiungere nel

i cosciotti di pollo e il rametto di rosmarino, posizionare il misurino rosolare 5 min 100

vel

Versare il vino bianco e sfumare senza il misurino 5 min varoma

vel

Nel frattempo scolare le patate e disporle nel varoma

Aggiungere nel

l'acqua e gli aromi, chiudere con il coperchio e posizionare il varoma e impostare 25 min Varoma

Vel

A fine cottura posizionare in una teglia le patate,i cosciotti e un po di sughetto che si è creato...
mettere in forno con solo funzione grill per qualche minuto per dargli croccantezza...

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

La ricetta può essere preparata anche in anticipo e in un secondo momento passato solo in forno 5 minuti...

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.