Preparazione
                                30min
                                                                    
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                                30min
                                                                    
                                                                                                    
                                                            porzione/porzioni
                                
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                            Difficoltà
                                facile
                            - Bimby ® TM 6
 - Bimby ® TM 5
 
published: 02-08-2022
                            
                modificata: 04-08-2022
                    Ingredienti
Pasta con patate e cozze
- 2 spicchi aglio
 - 1 mazzetto prezzemolo fresco
 - 500 grammi Cozze Fresche
 - 400 grammi patate
 - 40 grammi olio extravergine di oliva
 - 210 grammi di pasta tipo ditalini
 - 1 cipollina
 - 300 grammi acqua
 - sale e pepe q.b.
 
Accessori che ti serviranno
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                        Spatola - 
                        
                        
                        Boccale Completo TM6 
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Prima di tutto pulire le cozze e metterle nella padella con i gambi di prezzemolo e uno spicchio d'aglio. Farle aprire a fuoco vivace. Separare le larve dal guscio e filtrare il liquido, aggiungendolo un po' sulle cozze e il restante da parte.
 - Nel boccale prezzemolo e spicchio d'aglio 5 secondi velocità 6 e mettere da parte in una ciotolina.
 - Senza lavare il boccale, versare l'olio e aggiungere la cipolla tagliata a metà 3 secondi velocità 6.
 - Riunire con la spatola dai bordi e impostare 3 minuti a 120° velocità soft antiorario.
 - Unire le patate tagliate a tocchetti. Impostare bilancia e aggiungere 400 g tra acqua delle cozze e acqua corrente, 15 minuti a 100° velocità soft antiorario.
 - Frullare 5 secondi velocità 8.
 - Verificare la sapidità, in caso aggiungere un pizzico di sale e unire la pasta. Impostare il tempo di cottura della pasta a 100° velocità soft antiorario e due minuti prima del termine aggiungere le cozze con il loro liquido e il trito di prezzemolo e aglio.
 - Prima di servire mantecare nel boccale per un minuto unendo un filo di olio e pepe macinato fresco.
 
Consiglio
Questa ricetta è per 3 persone
                        Modello di Bimby ®
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                        Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. - 
                    
                        Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
 
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
               Recipe's categories: 
                                      
              
          
      
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                                                                                                                                                                    Estate
                                                                                                                                                                    Autunno
                                                                                                                                                                                                                                                                                        Ricette facili
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                                                                                                                                                                                                                                                                                        Primi piatti
                                                                                                                                                                                                                                                                                        Piatti a base di pesce
                                                                                                                                                                    Pasta
                                                                                                                                                                                                                        Piatti a base di patate
                                                                                                                        
            
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