Preparazione
5min
Total
1h 35min
porzione/porzioni
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Difficoltà
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Ingredienti
- 500 gr farina
- 200 gr uvetta bagnata e strizzata
- 50 gr pinoli
- 60 gr canditi misti a pezzettini
- 150 gr di zucchero
- 200 gr burro fuso
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 gr latte
- 50 gr semi di finocchio
- 2 cucchiai acqua, fiori di arancio
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere il burro nel
"coperchio chiuso" farlo scioglire a 37° 
"velocità soft" per 3 minuti aggiungere tutti gli altri ingredientie impastare
"antiorario" vel. 3 per 3 min. o fino a quando tutto è amalgamato formare i panettonimettere in una teglia e infornare partendo dal forno a 50° e portarlo lentamente a 160° per circa 1 ora e mezza
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Ciao! Ne hai fatti 6 con il doppio delle dosi indicate?
Grazie
Volevo farti i miei complimenti per questa ricetta. Ne ho fatti 6 e sono andati a ruba! Sono buonissimi!!
due precisazioni...
se usate i canditi sfusi che son più morbidi vi consiglio di aggiungerli alla quasi alla fine poichè tendono a disfarsi.
la cottura ... in forno statico con mio forno è bastato poco più di un'ora.(teneteli d'occhio controllando il colore)
con quella dose ne escono 2 di pandolci e anche abbastanza grossini...
la ricetta è diversa da quella di m.assu infatti questa ha il latte al posto delle uova...
questa ricetta l'ho provata... il panettone è buono dopo almeno 3 giorni... ottimo dopo 1 settimana
...praticamente è la ricetta del panettone genovese già inserita da m.assu.....
ciao volevo sapere se con queste dosi ci escono 2 pandolci da tre quarti di peso o ne fai uno solo. Grazie
ciao volevo sapere se con queste dosi ci escono 2 pandolci da tre quarti di peso o ne fai uno solo. Grazie