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mandorle caramellate


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Ingredienti

1 porzione/porzioni

  • 120 grammi acqua
  • 200 grammi zucchero di canna, o palma
  • 1/2 cucchiaino canella
  • 1 cucchiaio zucchero vanillato
  • 200 grammi mandorle intere con buccia
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Preparazione della ricetta

    preparazione
  1. Inserire acqua, zucchero, canella e zucchero vanillato nel 3 min. Varoma vel. 1.

    Aggiungere le mandorle 12- 15 min, vel 1, varoma con  SENZA misurino.

    Riscaldare il forno ventilato 150 º -180 º

    Versare le mandorle su una teglia con la carta da forno. Mescolarle. Con il raffreddare un po', lo zucchero si attacca di piu' alle noci. Dividerle un po' con una forchetta.

    Infornare per 7- 10 minuti (lo zucchero fa delle bolle).

    Togliere dal forno e mescolare le mandorle. Farle raffreddare e poi dividerle con le mani.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Misurino
    Misurino
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Consiglio

Appena tolte le mandorle dal  inserire subito del latte 60º x 3 minuti per avere un latte natalizio

Oppure inserire subito acqua e una goccia di detersivo vel. Turbo.

 

Idea regalo per natale

 x chi vuole le mandorle un po' piu` croccanti, aumentare la cottura al forno per qualche minuto.

Sostituire le mandorle con nocciole, arachidi....


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • silvia_cento: grazie per aver commentato e per...

    Creato da Team Bimby il 17. dicembre 2018 - 09:57.

    silvia_cento: grazie per aver commentato e per aver inserito anche la foto! I commenti con foto sono molto importanti perchè permettono a chi vorrà realizzare la ricetta di valutare ancora meglio tmrc_emoticons.)

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  • Appena fatte!...

    Creato da silvia_cento il 16. dicembre 2018 - 18:27.

    Appena fatte!Love
    Ne ho fatte 240g con le stesse quantità di zucchero, e secondo me se ne possono fare ancora di più. Consiglio di tostarle bene prima di metterle nel bimby così che saranno ben croccanti!


    Mandorle caramellateMandorle caramellate

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  • Fatte per Natale ottime

    Creato da Carm80 il 11. gennaio 2016 - 14:16.

    Fatte per Natale ottime

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Rifatte anche oggi.... Già ne

    Creato da VivianaMiriam il 31. dicembre 2015 - 18:12.

    Rifatte anche oggi.... Già ne hanno mangiate la metà

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  • 2 consigli... primo:si può

    Creato da Cecio74 il 21. dicembre 2015 - 22:52.

    2 consigli... primo:si può aumentare la quantità di mandorle fino a 240grammi,mantenendo la stessa quantità di zucchero. In questo modo non si ha ''scarto'' di zucchero,perchè tutto si attacca alle mandorle. Secondo: dopo aver cotto le mandorle,togliere il  dalla base bimby,inclinarlo 1pochino e con la spatola mescolare le mandorle 1-2 minuti,intanto che si raffredda 1pò lo zucchero. Così facendo,questo rimarrà ben attaccato alle mandorle stesse. Poi procedere come da ricetta,versando il tutto sulla carta forno

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  • per me ricetta bocciata, le

    Creato da lipy76 il 21. dicembre 2015 - 19:33.

    per me ricetta bocciata, le ho tolte dal boccale dopo 12 minuti ed erano asciutte, il fondale del boccale mezzo bruciato le ho comunque messe in forno 5 minuti per tostarle

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  • QUale sarà la parola

    Creato da lipy76 il 20. dicembre 2015 - 19:16.

    QUale sarà la parola mancante? Anche io vorrei provarle, come ti sono venute?

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  • Ricetta testata... ottima e

    Creato da Cecio74 il 16. dicembre 2015 - 21:09.

    Ricetta testata... ottima e perfetta! Si conservano senza problemi anche nei sacchettini di  plastica, se volete prepararle come idea regalo natalizia. 

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  • mi sono accorta che manca 1

    Creato da Cecio74 il 9. dicembre 2015 - 14:00.

    mi sono accorta che manca 1 parola nella tua descrizione... ''con il....     raffreddare un pò lo zucchero''.... io la ricetta la faccio lo stesso,e poi ti dirò come viene,ma adesso sarei curiosa di sapere che parola manca!

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  • Un unico difetto....

    Creato da VivianaMiriam il 20. novembre 2015 - 19:24.

    Un unico difetto.... Spariscono in un attimo

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  • Grazie delle stelline! Mi fa

    Creato da Heidi71 il 8. dicembre 2014 - 22:02.

    Grazie delle stelline! Mi fa piacere che almeno a qualcuno e' piaciuto la ricetta. tmrc_emoticons.)


    Ciao Heidi ;o)

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  • mancavano le stelline!

    Creato da taranta il 8. dicembre 2014 - 19:46.

    mancavano le stelline!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Heidi71 ha scritto: Se non li

    Creato da taranta il 8. dicembre 2014 - 19:46.

    Heidi71

    Se non li prepari mesi prima, non dovrebbero esserci problemi. tmrc_emoticons.)

    Sono un regalino natalizio molto gradito e gustoso. Di solito il problema e' piu' che sono finite prima di poterle regalare. 

     

    Infatti le ho provate e sono meravigliose, entreranno a pieno titolo nei miei cestini natalizi (facendole il giorno prima!), grazie.

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  • Creato da Gisella bimby il 4. dicembre 2014 - 14:22.

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  • Se non li prepari mesi prima,

    Creato da Heidi71 il 30. novembre 2014 - 21:12.

    Se non li prepari mesi prima, non dovrebbero esserci problemi. tmrc_emoticons.)

    Sono un regalino natalizio molto gradito e gustoso. Di solito il problema e' piu' che sono finite prima di poterle regalare. 

     


    Ciao Heidi ;o)

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  • Idea molto carina! Si

    Creato da taranta il 30. novembre 2014 - 16:08.

    Idea molto carina! Si mantengono per molto? Se le confeziono in un sacchettino di plastica si ammorbidiscono troppo con il passare dei giorni? Ti faccio un po' di domande perchè potrebbero diventare parte dei miei regali natalizi. Grazie

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