Ingredienti
1 porzione/porzioni
mandorle caramellate
- 120 grammi acqua
- 200 grammi zucchero di canna, o palma
- 1/2 cucchiaino canella
- 1 cucchiaio zucchero vanillato
- 200 grammi mandorle intere con buccia
-
6
30min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
- Aggiungere le mandorle 12- 15 min, vel 1, varoma con "antiorario" SENZA misurino.
- Riscaldare il forno ventilato 150 º -180 º
- Versare le mandorle su una teglia con la carta da forno. Mescolarle. Raffreddare un po', lo zucchero si attacca di piu' alle noci.
- Dividerle un po' con una forchetta e infornare per 7- 10 minuti (lo zucchero fa delle bolle).
- Togliere dal forno e mescolare le mandorle. Farle raffreddare e poi dividerle con le mani.
preparazione
Accessori che ti serviranno
-
Cestello
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Spatola
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Tappetino antiaderente
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Appena tolte le mandorle dal "coperchio chiuso" inserire subito del latte 60º x 3 minuti per avere un latte natalizio
Oppure inserire subito acqua e una goccia di detersivo vel. Turbo.
Idea regalo per natale
x chi vuole le mandorle un po' piu` croccanti, aumentare la cottura al forno per qualche minuto.
Sostituire le mandorle con nocciole, arachidi....
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoAggiungere le mandorle nel boccale e lo zucchero...
Aggiungere le mandorle nel boccale e lo zucchero quando lo devo mettere??
Scusate, ma mi sembra che la ricetta, ora come...
Scusate, ma mi sembra che la ricetta, ora come ora, sia incompleta. È stata forse apportata una modifica che ha tagliato via la prima parte?
Meravigliose
Meravigliose
silvia_cento: grazie per aver commentato e per...
silvia_cento: grazie per aver commentato e per aver inserito anche la foto! I commenti con foto sono molto importanti perchè permettono a chi vorrà realizzare la ricetta di valutare ancora meglio
Appena fatte!...
Appena fatte!
Ne ho fatte 240g con le stesse quantità di zucchero, e secondo me se ne possono fare ancora di più. Consiglio di tostarle bene prima di metterle nel bimby così che saranno ben croccanti!
Fatte per Natale ottime
Fatte per Natale ottime
Rifatte anche oggi.... Già ne
Rifatte anche oggi.... Già ne hanno mangiate la metà
2 consigli... primo:si può
2 consigli... primo:si può aumentare la quantità di mandorle fino a 240grammi,mantenendo la stessa quantità di zucchero. In questo modo non si ha ''scarto'' di zucchero,perchè tutto si attacca alle mandorle. Secondo: dopo aver cotto le mandorle,togliere il "coperchio chiuso" dalla base bimby,inclinarlo 1pochino e con la spatola mescolare le mandorle 1-2 minuti,intanto che si raffredda 1pò lo zucchero. Così facendo,questo rimarrà ben attaccato alle mandorle stesse. Poi procedere come da ricetta,versando il tutto sulla carta forno
per me ricetta bocciata, le
per me ricetta bocciata, le ho tolte dal boccale dopo 12 minuti ed erano asciutte, il fondale del boccale mezzo bruciato le ho comunque messe in forno 5 minuti per tostarle
QUale sarà la parola
QUale sarà la parola mancante? Anche io vorrei provarle, come ti sono venute?
Ricetta testata... ottima e
Ricetta testata... ottima e perfetta! Si conservano senza problemi anche nei sacchettini di plastica, se volete prepararle come idea regalo natalizia.
mi sono accorta che manca 1
mi sono accorta che manca 1 parola nella tua descrizione... ''con il.... raffreddare un pò lo zucchero''.... io la ricetta la faccio lo stesso,e poi ti dirò come viene,ma adesso sarei curiosa di sapere che parola manca!
Un unico difetto....
Un unico difetto.... Spariscono in un attimo
Grazie delle stelline! Mi fa
Grazie delle stelline! Mi fa piacere che almeno a qualcuno e' piaciuto la ricetta.
Ciao Heidi ;o)
mancavano le stelline!
mancavano le stelline!
Heidi71 ha scritto: Se non li
Se non li prepari mesi prima,
Se non li prepari mesi prima, non dovrebbero esserci problemi.
Sono un regalino natalizio molto gradito e gustoso. Di solito il problema e' piu' che sono finite prima di poterle regalare.
Ciao Heidi ;o)
Idea molto carina! Si
Idea molto carina! Si mantengono per molto? Se le confeziono in un sacchettino di plastica si ammorbidiscono troppo con il passare dei giorni? Ti faccio un po' di domande perchè potrebbero diventare parte dei miei regali natalizi. Grazie