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TORTINE CON COPERTURA DI MMF


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Ingredienti

2 porzione/porzioni

per il mmf

  • 150 grammi di marshmallows bianchi
  • 300 grammi zucchero a velo
  • 3 cucchiai acqua
  • 6
    15min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    esecuzione
  1. Preparare il pan di spagna come da ricetta base e anche la crema bimby come da ricetta base.

    PREPARAZIONE DEL MMF

    METTERE NELcoperchio chiuso I MARSHMALLOW E 3 CUCCHIAI DI ACQUA 6 MIN 90° VEL 1.APPENA I MM SI SONO SCIOLTI AGGIUNGERE 125 GRAMMI DI ZUCCHERO A VELO POCHI SEC VEL4. VERSARE SUL TAVOLO RICOPERTO DI ZUCCHERO A VELO E RICOPRIRE L'IMPASTO CON ALTRO ZUCCHERO A VELO,POI CON LE MANI COPERTE DI ZUCCHERO INIZIARE A LAVORARE IL PANETTO ...AGGIUNGERE SEMPRE ZUCCHERO A VELO FINO A QUANDO IL PANETTO NN SI ATTACCHERà PIU' ALLE MANI (FORSE SERVIRANNO PIU' DI 300 GRAMMI DI ZUCCHERO).AVVOLGERE LA PASTA NELLA PELLICOLA E CONSERVARLA IN DISPENSA PER 24 ORE. ALL'OCCORRENZA COLORARLA CON COLORANTI ALIMENTARI. CON DUE COPPAPASTA DI DIVERSE MISURE TAGLIARE IL PAN DI SPAGNA E FARCIRLO CON LA CREMA BIMBY POI RICOPRIRE LE TORTINE CON GELATINA ALIMENTARE. STENDERE IL MMF E RICOPRIRE LE TORTINE DANDO SFOGO ALLA PROPRIA FANTASIA.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

con questa dose si può ricoprire anche una torta da 24 cm di diametro.

CONSIGLIO DI USARE ZUCCHERO A VELO COMPRATO PERCHE' CONTIENE AMIDO E POI E' PIU' SOTTILE RISPETTO A QUELLO DEL BIMBY


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ha davvero una bella

    Creato da maringaia il 10. febbraio 2013 - 22:01.

    ha davvero una bella malleabilità meglio della pasta di zucchero


    maria Soft

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