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Cous cous alle verdure

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Ingredienti

3 porzione/porzioni

  • 1 zucchina
  • 1/2 melenzana
  • 150 grammi cou cous
  • 40 grammi olio evo
  • 100 grammi piselli
  • 1/2 carota
  • 1 gambo sedano
  • 1 cucchiaino prezzemolo, tritato
  • 1 cucchiaino aglio, tritato
  • 2 cipollotti bianchi
  • 100 grammi acqua
  • 1 peperoncino
  • 3 pomodori, ciliegino
  • Sale qb
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  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Cous Cous alle verdure

  1. Ne boccale versare 30 g d'olio con un cipollotto e mezzo, tritare 4 sec, vel 5. Soffriggere 2min, 120 gradi,vel 1.

    Aggiungere il resto del cipollotto,la zucchina,melanzana,piselli, carota, gambo di sedano,peperoncino e pomodori. Una spolverata di prezzemolo, aglio e sale. Tritare 5sec, vel 5.

    Con la spatola raggruppare sul fondo tutti gli ingredienti aggiungere l'acqua cuocere 15min, varoma,vel antiorario soft.

    Mettere le verdure in una pirofila, aggiungere acqua, il cestello e metterci dentro 150g di cous cous. 8min,varoma,vel1.

    Unire il cous cous con le verdure, il resto dei 10 grammi d'olio,sale e mescolare. 

    servire tiepido o freddo

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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Manca Qualcosa nel passaggio

    Creato da dasah il 31. dicembre 2015 - 17:29.

    Manca Qualcosa nel passaggio del cestello non viene bene....anche perché il cous cous cuoce con acqua e poi quanta acqua?invece nella ricetta il cous cous non cuocerà mai così....

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  • Il passaggio con il cous cous

    Creato da jexmucci il 23. ottobre 2015 - 23:09.

    Il passaggio con il cous cous  nel cestello non è venuto granchè, forse avevo messo poca acqua ma per il resto molto buona!

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