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cous cous e cime di rapa

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Ingredienti

4 persona/persone

1 scalogno a pezzi
30 grammi carote
50 grammi polpa di zucca a pezzi
100 grammi zucchine a pezzi
40 grammi evo
400 grammi cime di rape mondate
500 grammi acqua
1 dado
150 grammi cous cous precotto
1 limone il succo

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6

40min

Preparazione 40min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Ricette vegetariane Ricette senza latticini Ricette senza uova Ricette senza lattosio Primi piatti

Preparazione della ricetta

Preparazione

1.Mettere nel boccale lo scalogno e la carota, tritare: 4sec vel 5. riunire sul fondo con la spatola

2.Aggiungere la zucca, le zucchine, 30g di olio, insaporire: 5min 120°"antiorario" vel 1. Nel frattempo sistemare le cime di rapa ne recipiente varoma.

3.Unire nel boccale l'acqua e il dado, posizionare il varoma e cuocere: min varoma "antiorario" vel 2.

4.A cottura ultimata togliere il varoma e disporre le rape su un piatto da portata.

5.Senza svuotare il boccale unire il cous couse mescolare 1 min "antiorario" vel 1.

spegnere e lasciare cuocere dentro il boccale per 8 min.

6.Scolare il cous cous e sistemarlo sul piatto da portata, insieme alle rape. Condire con EVO e irrorare con succo di limone. Servire caldo.

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.