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Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 04-03-2013
modificata: 29-08-2017

Ingredienti

Cous cous veloce di verdure

  • 1 pezzetto cipolla
  • 25 g olio evo
  • 350 g zucchine
  • 200 g patate
  • 100 g carote
  • 1 rametto prezzemolo
  • sale peperoncino e curry q.b.
  • 350 g acqua
  • 300 g couscous precotto

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Far andare il Bimby a vel. 7 e dal foro del coperchio lasciar cadere la cipolla, chiudere subito col misurino e tritare pochi secondi;
  2. Aggiungere l'olio e rosolare 3 min. 100° vel. 1;
  3. Aggiungere le verdure tagliate a pezzettoni e il prezzemolo, e tritare a vel. 5 per 5/6 sec;
  4. Aggiustare di sale e peperoncino e cuocere 15 min. 100° vel. 1;
  5. Se volete cuocerle ancora allungare un po' il tempo di cottura, altrimenti metterle in una zuppiera, mettere il curry e mescolare bene, poi tenerle al caldo coperte;
  6. Senza lavare il boccale, mettere dentro acqua, sale, e un filo d'olio, e portare ad ebollizione 8 min. 100° vel. 1;
  7. Con lame in movimento sempre a velocità 1 versare il couscous e mescolare per 10 sec., poi spegnere il Nimby e lasciarlo riposare 3 minuti nel boccale spento;
  8. Versare il couscous nella zuppiera con le verdure, mescolare e servire subito!! tmrc_emoticons.)

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Commenti

  • 31. marzo 2020 - 16:24

    Chocoholic ha scritto:
    ciao, viene buono lo stesso, oppure puoi mettere olio e acqua così non soffrigge. Anch’io non soffriggo mai

    👍🏻👍🏻😄😄


    Ele

  • 31. marzo 2020 - 16:23

    francescagentilini ha scritto:
    per favore, se per motivi di dieta volessi evitare di fare il soffritto iniziale, posso aggiungere l'olio a crudo mentre cuocio le verdure? dite che viene bene lo stesso?Smile

    ciao! Sì salta tranquillamente la fase della rosolatura e procedi con le istruzioni, verrà buono lo stesso con olio a crudo 🙂😁


    Ele

  • 4. marzo 2020 - 08:01
    5.0

    ciao, viene buono lo stesso, oppure puoi mettere olio e acqua così non soffrigge. Anch’io non soffriggo mai

  • 3. marzo 2020 - 20:00

    per favore, se per motivi di dieta volessi evitare di fare il soffritto iniziale, posso aggiungere l'olio a crudo mentre cuocio le verdure? dite che viene bene lo stesso?Smile

  • 13. marzo 2019 - 22:38

    Hmgreta ha scritto:
    La mia bimba ha apprezzato! E anche la mamma! Ottima ricetta complimenti!

    leggo solo ora, sono felice vi sia piaciuto! 😁


    Ele

  • 19. febbraio 2019 - 20:58
    5.0

    Smile


    Bimby per tutti

  • 19. febbraio 2019 - 13:55
    5.0

    La mia bimba ha apprezzato! E anche la mamma! Ottima ricetta complimenti!

  • 26. ottobre 2018 - 11:17

    manuale:
    grazie a te! 🙂


    Ele

  • 8. ottobre 2018 - 18:03
    5.0

    Ricetta perfetta! Io ho messo 650 grammi di verdure miste tra melanzane peperoni zucchine e carote ed ho tritato 5 secondi a velocità 5. E le ho cotte a vel 1 con L antiorario! Grazie mille

  • 31. agosto 2018 - 01:56
    4.0

    Provata. Ricetta molto buona. L'unica cosa è che nonostante abbia seguito la ricetta alla lettera, le verdure si sono spappolate ed è venuta una cremina verde... Il sapore buono. La prossima volta provo a frullarle meno. Anche io ho aggiunto ceci e salsa di soia.

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