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Cous cous alle verdure


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Ingredienti

5 persona/persone

  • 2 cipolle Tropea
  • 2 carote grandi
  • 3 zucchine medie
  • 2 peperoni
  • 200 grammi piselli surgelati
  • 1 spicchio aglio sbucciato
  • 30 grammi olio evo
  • Sale qb
  • 1 dado
  • 450 grammi passata di pomodomo
  • 150 grammi acqua
  • 350 grammi cous cous
  • 500 grammi brodo caldo (acqua+ dado)
  • 6
    45min
    Preparazione 45min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    Per il condimento
  1. mettere nel coperchio chiuso le 2 cipolle, tritare 5 sec a vel 5

    radunare con la spatola, aggiungere l'olio ed insaporire 3min-120º-vel1

    inserire nel coperchio chiuso le carote, le zucchine e i peperoni tutto tagliato a pezzi e tritare 5sec a vel5

    aggiungere i piselli, il sale, l'aglio, il dado, la passata e l'acqua cuocere per 30min-varoma-antiorariovelvelocità soft

    10 minuti prima che finisca la cottura in una terrina capiente mettere il cous cous a mollo nel brodo e coprire

    mischiarlo un po' prima di aggiungere il condimento

    servire caldo o freddo a piacere

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Potete aggiungere un filo di olio quando lo servite


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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