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Crema Mediterranea

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Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

4 porzione/porzioni

Per la crema:

  • 500 grammi zucchine a tocchetti
  • 60 grammi di patate
  • 2 foglie d'alloro
  • 20 grammi d'olio e.v.o.
  • sale e pepe
  • 500 grammi acqua

Per completare il piatto :

  • 300 grammi pomodori o pomodorini rossi
  • 200 grammi mozzarella di bufala
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  • 6
    40min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Per la crema:

  1. Mettere nel coperchio chiuso l'olio d'oliva,le patate tagliate a pezzetti e due foglie d'alloro.Avviare il Bimbi 5 min 100° vel.1

    Inserire le zucchine 3 min 100° vel 1

    Bagnate con 500 gr di acqua,salate e pepate e proseguite la cottura per 30 min 100° vel 1.

    Lasciate intiepidire,eliminate l'alloro e frullate in crema a vel 8/9

    2. Per completare il piatto:

  2. Mentre cucinano le zucchine,sbollentate i pomodori per meno di 1 min,pelateli, fatene una dadolata e condite con olio e sale.

    Distribuite la crema nei piatti,completate con la bufala sfilacciata,un cucchiaio di pomodori precedentemente preparati.

     

    Ho trovato questa ricetta in una rivista di cucina e l'ho adattata al  Bimbi.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ti meriti tutte le stelle 

    Creato da a.nini54@libero.it il 8. luglio 2016 - 22:31.

    Ti meriti tutte le stelle  tmrc_emoticons.D fatta questa sera ed è stato un successo. Grazie da una neo bimbina coperchio chiuso  

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