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Lasagne di Pane alle Verdure


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

per le lasagne

  • 1 pagnotta di pane pugliese, o 2 baguette o altro pane a scelta(circa 1kg di pane)
  • 2 peperoni, (1 rosso e 1 giallo)
  • 2 zucchine
  • 8/10 pomodori Pachino, o piccadilly
  • 1\2 cipolla
  • 1 costa di sedano
  • 1 carota
  • aglio
  • basilico e prezzemolo, a piacere
  • q.b. olio extravergine di oliva
  • 1/2 litro acqua
  • q.b. sale e pepe
  • q.b. dado Bimby
  • 200 grammi Parmigiano reggiano, o Grana Padano
  • q.b. Ricotta affumicata, o altro formaggio simile
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Preparazione della ricetta

    per il brodo
  1. Preparate un classico brodo con dado Bimby: inserire nel boccale il mezzo litro di acqua e dado Bimby qb, portare a bollore, 14 min 100° vel 2 e mettere da parte.
  2. per le verdure
  3. Mettere nel boccale carota, sedano, cipolla, basilico, prezzemolo e tritare per 10 sec vel 7;
  4. Aggiungete olio evo qb. e cuocete 100° vel 1 per 3 minuti;
  5. Aggiungere le altre verdure pulite e tagliate a grossi pezzi, tritate a vel 5 per 5 secondi;
  6. Cuocete a temp Varoma per 12 minuti vel 2.
  7. preparazione delle lasagne e cottura
  8. prendete una pirofila, versate un po' di verdure cotte sul fondo;
  9. Prendete il pane e tagliatelo a fette (spessore inferiore ad un cm), tagliate via la crosta e posizionate le fette sopra le verdure, una a fianco all'altra non sovrapposte;
  10. Bagnate ogni fetta con un po' di brodo (circa uno o due cucchiai per fetta), versate sopra il pane una generosa dose di verdure, poi spolverate abbondantemente con parmigiano o grana e la ricotta affumicata;
  11. Comporre un nuovo strato (pane+brodo+verdure+formaggi), a me con queste dosi sono venuti 2 strati ben farciti;
  12. Cuocete nel forno a 200° per 20 minuti circa, se tende a colorarsi troppo in superficie coprite con alluminio e proseguite la cottura;
  13. Sfornate e lasciate riposare per una decina di minuti.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

ricetta perfetta per spendere poco e riutilizzare il pane vecchio.

io ho usato del pane di segale di qualche giorno e le lasagne sono venute molto saporite.

le verdure e i formaggi possono essere variati a piacere

 


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ummm mm sembrano squisiti. ..

    Creato da carmenasia il 24. giugno 2016 - 18:20.

    Ummm mm sembrano squisiti. .. Ricetta salvata ovviamente 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ricetta salvata, la proverò a

    Creato da Sissibi il 14. novembre 2015 - 10:33.

    Ricetta salvata, la proverò a più presto!

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  • Buone! Io faccio una ricetta

    Creato da Frafra73 il 14. novembre 2015 - 09:10.

    Buone! Io faccio una ricetta simile ma uso il pane tramezzino!

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  • claudia_87 ha scritto: Troppo

    Creato da silk2205 il 18. agosto 2014 - 10:44.

    claudia_87

    Troppo troppo buono!!!!!!!!

    sono molto contenta ti sia piaciuta e ti ringrazio tanto! tmrc_emoticons.-D


    _______________________________


    Giorgia-Silk2205


    Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Troppo troppo buono!!!!!!!!

    Creato da claudia_87 il 18. agosto 2014 - 02:18.

    Troppo troppo buono!!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ti ringrazio!

    Creato da silk2205 il 15. novembre 2013 - 16:19.

    ti ringrazio!


    _______________________________


    Giorgia-Silk2205


    Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • buono e facile questo piatto

    Creato da sl il 15. novembre 2013 - 15:36.

    buono e facile questo piatto

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie!!!

    Creato da silk2205 il 9. agosto 2013 - 00:37.

    Grazie!!! Big Smile


    _______________________________


    Giorgia-Silk2205


    Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!

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  • ..fatto l'altro

    Creato da arpa82 il 8. agosto 2013 - 13:17.

    ..fatto l'altro giornooo!!!!!!! davvero ottimoooooooooooooooooooooooooooo!!!!!!!!!! Love


    COMPLIMENTI...


    Mixingbowl closed

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  • grazie!

    Creato da silk2205 il 7. agosto 2013 - 15:24.

    Big Smile

    grazie!


    _______________________________


    Giorgia-Silk2205


    Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!

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  • Ricetta  B O N I S S I M A !

    Creato da pinzi61 il 7. agosto 2013 - 15:23.

    Ricetta  B O N I S S I M A ! ! ! L'ho provata oggi ed è davero ottima, leggera, gustosa e saporita , ottimoa mangiata appena tiepida.

    Complimenti!

     

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  • complimenti per la prima

    Creato da occhidimandorla il 6. agosto 2013 - 23:52.

    tmrc_emoticons.) complimenti per la prima Party

     

    Antonella


    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava silk!!!! Che bella!

    Creato da Mammarta il 6. agosto 2013 - 19:32.

    Brava silk!!!! Che bella! Complimentoni per la prima pagina!


    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :party:    che bello!!!

    Creato da silk2205 il 6. agosto 2013 - 14:53.

    Party Party  Party   Party

    che bello!!! che bello!!! grazie Team Bimby e grazie a tutte voi per i complimenti!!!

    Party  Party  Party   Party


    _______________________________


    Giorgia-Silk2205


    Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!

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  • Complimenti per la prima

    Creato da angedima il 6. agosto 2013 - 14:20.

    Complimenti per la prima pegina  tmrc_emoticons.)

    Ottima....  Ottima ....  Ottima.....l'idea del pane   Party Party


    Angedima

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  • complimenti :)  per la prima

    Creato da Anairda 80 il 6. agosto 2013 - 13:42.

    complimenti tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)  per la prima pagina  Party Party Party Party


     ..saluti AdrianA  

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Barx il 6. agosto 2013 - 10:28.

    Complimenti per la prima pagina


    Non è bello ciò che è bello, è bello ciò che piace!!!

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  • complimenti per la prima

    Creato da Concy69 il 6. agosto 2013 - 10:25.

    complimenti per la prima pagina tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da MLety il 6. agosto 2013 - 09:18.

    Complimenti per la prima pagina e per il suggerimento utilizzo pane raffermo, brava!!!! tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 6. agosto 2013 - 09:00.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

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  •  complimenti per la ricetta e

    Creato da alekos2 il 6. agosto 2013 - 02:03.

    Party  complimenti per la ricetta e la 1° pagina!!!!   tmrc_emoticons.)


    alekos coperchio chiuso

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