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mezze maniche al pesto di rosmarino

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

per il sugo

  • 40 g pinoli tostati
  • 15 g aghi di rosmarino fresco
  • 50 g olio evo
  • 50 g vino bianco secco
  • 100 g brodo vegetale Bimby, caldo

per la pasta

  • 160 g mezze maniche
  • 1000 g acqua
  • 50 g grana o pecorino romano, grattuggiato
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    PER IL SUGO

  1. 1.Inserire nelcoperchio chiusoil rosmarino lavato e ben asciutto ,tritare : 5 sec. vel.7.

     

  2. 2.Aggiungere i pinoli e tritare : dai 5 ai 10 sec. vel. 7.

  3. 3.Mettere l'olio : 5 min./ 100° / vel. 1/antiorario

  4. 4.Sfumare con il vino tenendo il misurino inclinato : 5 min. /varoma/ vel. 1/antiorario.

  5. 5.. Aggiungere il brodo caldo e cuocere per 10 min./100/vel.1/antiorario. Mettere il sugo su una pentola per poi spadellare.

    6. CUOCERE LA PASTA

  6. Mettere nel boccale sporco del sugo l'acqua : 10 min./varoma/vel.2. Salare. Aggiungere la pasta e impostare il tempo di cottura descritto sulla confezione. (per spadellare tenere la cottura indietro di 1 min.).

  7. scolare e tenere da parte un po' di acqua di cottura. Mettere la pasta assieme al sugo e spadellare aggiungendo del grana o meglio del pecorino grattuggiato.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ho fatto la pasta risottata.

    Creato da SereSimo il 15. agosto 2016 - 19:53.

    Ho fatto la pasta risottata. Ottima ricetta...


    Mixingbowl closed Mary  Mixingbowl closed

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  • Sa molto di rosmarino... Deve

    Creato da scattolina il 28. febbraio 2015 - 01:22.

    Sa molto di rosmarino... Deve piacere e a me è piaciuta! Grazie! tmrc_emoticons.)

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