Ti trovi qui:
3
4
Ingredienti
4 porzione/porzioni
Mezze penne risottate con salmone e ricotta
Ingredienti
- 1 cipolla
- 20 grammi olio extravergine d'oliva
- 1 spicchio agliio
- 150 grammi salmone affumicato
- 100 grammi ricotta
- 40 grammi vino bianco
- 670 grammi acqua
- 1 cucchiaino di sale, uno e mezzo
- 40 grammi passata di pomodoro
- 400 grammi mezze penne
-
6
50min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
-
5
Preparazione della ricetta
- Metterem nel "coperchio chiuso" la cipolla, l'olio di oliva e l'aglio, tritare 5 sec/vel.7.
Poi insaporire 3 min/120° C /vel. 1
Aggiungere il salmone e la ricotta e insaporire 2 min/100°C / "antiorario" /vel. 1
Unire il vino e sfumare 3 min/100°C / "antiorario" / vel. 1 senza misurino
Riunire sul fondo con la spatoal.
Aggiungere l'acqua, il sale e il pomodoro, portare ad ebollizione 7 min/ 100°C / "antiorario" / vel. 1
Aggiungere la pasta e cuocere senza misurino: il tempo indicato sulla confezione/ 100°C / "antiorario" / vel. "velocità soft"
Trasferire la pasta in una pirofila e lasciar riposare 2 minuti e servire.
Preparazione
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoEgrave una buona alternativa per non usare la...
È una buona alternativa per non usare la solita panna.
Buona niente da dire...forse una spruzzatina di...
Buona niente da dire...forse una spruzzatina di prezzemolo alla fine da provare.
Complimenti la consiglio
Cucinate diverse volte, ottime
Cucinate diverse volte, ottime
Annamaria