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Mezze pennette al radicchio e montasio


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Mezze pennette al radicchio e montasio

  • 150 grammi aglio porro
  • 50 grammi olio extravergine di oliva
  • 300 grammi radicchio di Verona, a julienne
  • 1 pizzico alloro
  • 1 pizzico rosmarino
  • 750 grammi acqua
  • 1 e 1/2 dado vegetale
  • 100 grammi montasio
  • 50 grammi grana
  • 350 grammi mezze pennette
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere l'aglio porro e l'olio nel Closed lid, tritare: 5 sec./vel.7;
  2. Riunire sul fondo con la spatola e poi insaporire: 3min./120° C/vel.1;
  3. Aggiungere il radicchio tagliato a julienne e un pizzico di sale, di alloro e rosmarino: 5 min./100° C/Counter-clockwise operation/vel. Gentle stir setting;
  4. Aggiungere l'acqua e il dado nel Closed lid e portare a ebollizione: 10 min./100° C/vel. 1;
  5. Aggiungere la pasta, rimescolare con la spatola e cuocere: il tempo indicato sulla confezione + 3 min./100° C/Counter-clockwise operation/vel. Gentle stir setting;
  6. Aggiungere montasio e grana e spatolare finchè si sciolgono.
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • buongiorno, per cortesia per fare le porzioni per...

    Creato da milacal il 23. novembre 2017 - 13:13.

    buongiorno, per cortesia per fare le porzioni per due, basta dimezzare tutti gli ingredienti compreso l'acqua?
    grazie e buona giornata

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