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Minestra di ceci ... Di papà


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Minestra di ceci ... Di papà

  • 2 barattoli ceci cotti
  • 1 cipolla
  • 2 carote
  • 2 gambi sedano
  • 1\2 misurino olio extravergine di oliva
  • dado Bimby
  • 2 patate, medie
  • foglie basilico fresco
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel cipolla sedano e carota a pezzettini e tritare secondo la misura preferita (personalmente mi piace molto tritato);
  2. Aggiungere l'olio e far insaporire 5 minuti 100 gradi;
  3. Dopodichè aggiungere le patate in questo modo: una tagliata a tocchetti e l'altra tagliata in due, aggiungere i barattoli di ceci con la loro acqua di cottura più un altro barattolo di acqua, salare con dado Bimby e far andare 30 minuti ;
  4. Dopo 20 minuti togliere i pezzi della patata intera, schiacciarli con una forchetta e rimetterli nel assieme al basilico;
  5. Gli ultimi 10 minuti far finire a varoma.
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Misurino
    Misurino
    acquista
11

Consiglio

questa ricetta é tra quelle del mio papá.. Anche lui appassionato cuoco pasticcione come me.... La patata schiacciata farà si che questa minestra venga particolarmente densa e cremosa. Preferibile prepararla qualche ora prima e servirla... Riposata


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ADRIANAKIKKA ha scritto:...

    Creato da Magat il 24. aprile 2021 - 11:47.

    ADRIANAKIKKA ha scritto:
    ciao e la pasta va cucinata apparte ? oppure anche dentro il boccale assieme ai ceci a ultimata ? grazie


    non c'è pasta in questa ricetta che a mio parere con le patate è già bilanciata così... ma se ti piace puoi aggiungerla aumentando di un po' i liquidi

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao e la pasta va cucinata apparte ? oppure anche...

    Creato da ADRIANAKIKKA il 24. aprile 2021 - 11:27.

    ciao e la pasta va cucinata apparte ? oppure anche dentro il boccale assieme ai ceci a ultimata ? grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Macchias ha scritto:...

    Creato da Magat il 2. aprile 2020 - 19:47.

    Macchias ha scritto:
    Buonissima!
    oggi l'ho rifatta ma con i cannellini perchè non avevo i ceci ma seguendo lo stesso procedimento!Smile Sempre ottima!


    grazie ☺️

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissima! ...

    Creato da Macchias il 2. aprile 2020 - 18:45.

    Buonissima!
    oggi l'ho rifatta ma con i cannellini perchè non avevo i ceci ma seguendo lo stesso procedimento!Smile Sempre ottima!

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  • Benedetta1976 ha scritto:...

    Creato da Magat il 4. dicembre 2018 - 20:40.

    Benedetta1976 ha scritto:
    Magat:Veramente squisita Smile
    Ho lasciato a bagno una notte i ceci, li ho cotti nella pentola a pressione, poi tutto come la ricetta!!!È piaciuta molto!!!
    Grazie mille!!!


    grazie a te per la fiducia 😊

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Magat:Veramente squisita ...

    Creato da Benedetta1976 il 4. dicembre 2018 - 20:18.

    Magat:Veramente squisita Smile
    Ho lasciato a bagno una notte i ceci, li ho cotti nella pentola a pressione, poi tutto come la ricetta!!!È piaciuta molto!!!
    Grazie mille!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Benedetta1976 ha scritto:...

    Creato da Magat il 4. dicembre 2018 - 08:55.

    Benedetta1976 ha scritto:
    Ciao, volevo chiederti, se uso i ceci quelli da tenere in ammollo, il procedimento è uguale?.... oppure devo prima cuocerli a parte?
    Grazie


    ciao benedetta, i ceci in scatola sono già lessi, quindi se decidi di optare per quelli crudi hai due opzioni, o li fai prima bollire da soli e poi una volta cotti procedi come ricetta, oppure una volta ammollati li usi come quelli lessi, li fai cuocere assieme alla zuppa ma i tempi naturalmente si allungano, in questo caso la patata la aggiungerei a metà cottura😉fammi sapere poi

    Magat

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  • Ciao, volevo chiederti, se uso i ceci quelli da...

    Creato da Benedetta1976 il 3. dicembre 2018 - 23:06.

    Ciao, volevo chiederti, se uso i ceci quelli da tenere in ammollo, il procedimento è uguale?.... oppure devo prima cuocerli a parte?
    Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Carolinabianca ha scritto:...

    Creato da Magat il 26. novembre 2017 - 09:24.

    Carolinabianca ha scritto:
    Buonissima!!!


    grazie 😊

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissima!!!

    Creato da Carolinabianca il 25. novembre 2017 - 22:37.

    Buonissima!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sapore squisito, però i ceci si sono...

    Creato da Amersill il 18. aprile 2017 - 14:04.

    Sapore squisito, però i ceci si sono sfaldati quasi completamente; la prossima volta diminuirò i tempi di cottura e la temperatura (la lascio a 100°C per tutta la durata della preparazione) e proverò a mettere la farfalla. Grazie!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mmmm... Che buona questa minestra di ceci. Brava!

    Creato da Robia68 il 20. febbraio 2017 - 03:00.

    Mmmm... Che buona questa minestra di ceci. Brava!


    Robia68

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • wiolet ha scritto:...

    Creato da Magat il 9. febbraio 2017 - 08:47.

    wiolet ha scritto:
    Grazie mille


    figurati.... se decidi di farla fammi sapere se ti é piaciuta... se così non fosse dovrai cancellare le stelline anticipate.. Big Smile Big Smile

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie mille

    Creato da wiolet il 8. febbraio 2017 - 20:10.

    Grazie mille

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • wiolet ha scritto:...

    Creato da Magat il 8. febbraio 2017 - 16:51.

    wiolet ha scritto:
    Due barattoli di ceci .... scusa quanti grammi in totale di ceci? Quelli già lessati intendi?


    intendo proprio le lattine di ceci lessati, solitamente sono 240 gr per lattina.

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Due barattoli di ceci .... scusa quanti grammi in...

    Creato da wiolet il 8. febbraio 2017 - 16:39.

    Due barattoli di ceci .... scusa quanti grammi in totale di ceci? Quelli già lessati intendi?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ClaudiaDP ha scritto:...

    Creato da Magat il 17. settembre 2016 - 13:33.

    ClaudiaDP ha scritto:
    Peccato non poterla votare ogni volta che la si fa!!

    Ottimo pranzo anche oggi con la minestra del tuo papà Wink


    grazie claudia... é sempre un piacere

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Peccato non poterla votare ogni volta che la si...

    Creato da ClaudiaDP il 17. settembre 2016 - 12:40.

    Peccato non poterla votare ogni volta che la si fa!!

    Ottimo pranzo anche oggi con la minestra del tuo papà Wink

    Claudia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie per la risposta e per

    Creato da muzio il 24. agosto 2016 - 19:23.

    grazie per la risposta e per il nuovo suggerimento.... vi seguo sempre, tutti i giorni e mi arricchisco di sempre nuove ricette e suggerimenti/trucchetti    tmrc_emoticons.)

    Grazie ancora

     

     


    muzio

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • muzio ha scritto: ricetta

    Creato da Magat il 24. agosto 2016 - 14:47.

    muzio

    ricetta provata e rifatta oggi, sempre molto buona..........è una garanzia(come tutte le tue ricette)!!!!!

    grazie  e proverò con altri legumi

    5 stelline  non bastano ne meriti di più

    ... Ooh ... Grazie grazie... É buonissima anche con un misto legumi.. tmrc_emoticons.;)

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ricetta provata e rifatta

    Creato da muzio il 24. agosto 2016 - 14:30.

    ricetta provata e rifatta oggi, sempre molto buona..........è una garanzia(come tutte le tue ricette)!!!!!

    grazie  e proverò con altri legumi

    5 stelline  non bastano ne meriti di più


    muzio

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • manuelagali ha

    Creato da Magat il 20. luglio 2016 - 21:26.

    manuelagali

    Fantastica...io e la mia bimba di 22 mesi c è la stiamo gustando in questo momento...davvero complimenti, la patata da quel tocco che nn mi aspettavo...5 stelline meritate

    .. Grazie Manuela.... Ne Sono veramente contenta ... Buona cena !!

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fantastica...io e la mia

    Creato da manuelagali il 20. luglio 2016 - 21:25.

    Fantastica...io e la mia bimba di 22 mesi c è la stiamo gustando in questo momento...davvero complimenti, la patata da quel tocco che nn mi aspettavo...5 stelline meritate


    Manuela G

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mio padre non  avrebbe certo

    Creato da Magat il 7. marzo 2016 - 17:45.

    Mio padre non 

    avrebbe certo immaginato che la sua minestra sarebbe arrivata anche in Germania.. Love ..grazie Julia e grazie ai tuoi ospiti che hanno gradito..

    Magat

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  • Preparata ieri per 13

    Creato da GrappaJulia il 7. marzo 2016 - 17:36.

    Preparata ieri per 13 persone, ovviamente in pentola  Big Smile e' stata apprezzata da tutti!

    Julia

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  • Pati la cuoca ha scritto: ma

    Creato da Magat il 3. febbraio 2016 - 21:06.

    Pati la cuoca

    ma che bontà! Provata stasera con l'aggiunta di patate cotte avanzate di ieri,quindi ho diminuito la cottura Di 10 minuti. Buona, strabuona...apprezzata da tutta la famiglia. Magat sei una garanzia. Grazie.

    Patrizia

    ... Grazie a te patrizia ...tmrc_emoticons.;)

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Stelline meritate.

    Creato da Pati la cuoca il 3. febbraio 2016 - 21:05.

    Stelline meritate.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ma che bontà! Provata stasera

    Creato da Pati la cuoca il 3. febbraio 2016 - 21:05.

    ma che bontà! Provata stasera con l'aggiunta di patate cotte avanzate di ieri,quindi ho diminuito la cottura Di 10 minuti. Buona, strabuona...apprezzata da tutta la famiglia. Magat sei una garanzia. Grazie.

    Patrizia

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  • Matima ha scritto: Ok grazie.

    Creato da Magat il 25. gennaio 2016 - 10:00.

    Matima

    Ok grazie. L'ho fatta ieri sera ed è veramente buonissima. Oggi l'ho portata a lavoro Big Smile

    bene... Sono contenta... Grazie a te

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ok grazie. L'ho fatta ieri

    Creato da Matima il 25. gennaio 2016 - 09:39.

    Ok grazie. L'ho fatta ieri sera ed è veramente buonissima. Oggi l'ho portata a lavoro Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Matima ha scritto: Scusa che

    Creato da Magat il 25. gennaio 2016 - 09:18.

    Matima

    Scusa che velocità devo mettere quando metto l'olio? E quando devo far andare per 30 minuti che temperatura devo mettere? Sempre 100? 

    quando metti l'olio puoi mettere la velocità ..e quando cuoce naturalmente 100 altrimenti non arriva neanche a bollitura...

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Scusa che velocità devo

    Creato da Matima il 24. gennaio 2016 - 20:50.

    Scusa che velocità devo mettere quando metto l'olio? E quando devo far andare per 30 minuti che temperatura devo mettere? Sempre 100? 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • lilibo ha scritto: ..ah..sono

    Creato da Magat il 29. dicembre 2015 - 13:31.

    lilibo

    ..ah..sono uscite comunque. ..meglio!! tmrc_emoticons.;)

    .... Grazie.... Molto gentile....

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ..ah..sono uscite comunque.

    Creato da lilibo il 29. dicembre 2015 - 13:15.

    ..ah..sono uscite comunque. ..meglio!! tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ..provata anche in versione

    Creato da lilibo il 29. dicembre 2015 - 13:14.

    ..provata anche in versione light..togliendo del tutto l olio e dimezzando la dose..per evitare di papparsela proprio tutta Big Smile..è sempre comunque uno spettacolo!!non posso rimetterci altre 15 milioni di stelline? ???come se avessi rivotato! !! tmrc_emoticons.)

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  • titti0312 ha

    Creato da Magat il 23. novembre 2015 - 15:08.

    titti0312

    Complimenti al papa' !!!

    ..... Grazie da parte sua...

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti al papa' !!!

    Creato da titti0312 il 23. novembre 2015 - 15:06.

    Complimenti al papa' !!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • nanniloi ha scritto: i miei

    Creato da Magat il 21. novembre 2015 - 12:22.

    nanniloi

    i miei complimenti per questa facile e buonissima ricetta!!! É riuscita a farmi piacere la minestra di ceci...Già fatta 3 volte !!!

    .... Grazie per averla provata...

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • i miei complimenti per questa

    Creato da nanniloi il 21. novembre 2015 - 11:52.

    i miei complimenti per questa facile e buonissima ricetta!!! É riuscita a farmi piacere la minestra di ceci...Già fatta 3 volte !!!


    Anna detta Nanni...loi

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Antonella92 ha scritto: Fatta

    Creato da Magat il 13. novembre 2015 - 15:43.

    Antonella92

    Fatta oggi a pranzo......Non buona di PIU'......brava

    grazie Antonella... Oggi l'ho fatta anche io....tmrc_emoticons.;)

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatta oggi a pranzo......Non

    Creato da Antonella92 il 13. novembre 2015 - 15:16.

    Fatta oggi a pranzo......Non buona di PIU'......brava

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • das ha scritto: Buonissima

    Creato da Magat il 30. ottobre 2015 - 13:48.

    das

    Buonissima fatta con i fagioli anziché i ceci xche' in famiglia non piacciono..ho dovuto far cuocere un po' più le patate xche' le mie erano un po' durette ..con conseguenza che mi si sono un po'spappolati i fagioli 

    ... Sono contenta sia piaciuta...per i tempi di cottura...probabilmente essendo i fagioli più teneri dei ceci magari le patate sarebbero dovute essere a pezzi più piccoli ... Ma.... Tutto fa esperienza la prossima volta verrà meglio...tmrc_emoticons.;)

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissima fatta con i

    Creato da das il 30. ottobre 2015 - 13:24.

    Buonissima fatta con i fagioli anziché i ceci xche' in famiglia non piacciono..ho dovuto far cuocere un po' più le patate xche' le mie erano un po' durette ..con conseguenza che mi si sono un po'spappolati i fagioli 


    Das

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • GrappaJulia ha

    Creato da Magat il 5. ottobre 2015 - 17:22.

    GrappaJulia

    Rifatta oggi, buona come sempre  Love

    Julia

    ....tmrc_emoticons.;)

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Rifatta oggi, buona come

    Creato da GrappaJulia il 5. ottobre 2015 - 17:20.

    Rifatta oggi, buona come sempre  Love

    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie Claudia..... Rigrazie

    Creato da Magat il 1. settembre 2015 - 17:13.

    Grazie Claudia..... Rigrazie Julia.... tmrc_emoticons.)

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Rifatta ieri, rinuovo le

    Creato da GrappaJulia il 1. settembre 2015 - 16:37.

    Rifatta ieri, rinuovo le stelline!  tmrc_emoticons.)

    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Appena finito di mangiare

    Creato da ClaudiaDP il 1. settembre 2015 - 16:22.

    Appena finito di mangiare questa bontà 

    Buonissima e apprezzata da tutta la famiglia 

    Claudia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • lilibo ha scritto: Magat ha

    Creato da Magat il 26. agosto 2015 - 15:51.

    lilibo

    Magat

    lilibo

    Non so se sia il riposo della minestra,il mix di ingredienti..so solo che questa minestra di ceci è la più buona che abbia mai fatto e tra le più buone che abbia mai mangiato...è davvero stra buonissima..mi farò una super scorta di ceci per l inverno..complimenti!!da rifare al piu presto.. tmrc_emoticons.;)

    ..... Grazie.... Sono onorata di tutti questi complimenti.... Il merito .... É del mio papà....sarebbe contento di sapere che é piaciuta....tmrc_emoticons.)....

    Ti dico..è da tempo che cerco di rifare i minestroni di ceci o varie che assomiglino un po a quelle che fa mia suocera..che è bravissima..e manco a dirlo..è sarda(del sud) proprio come te!!.con questa..finalmente sono riuscita ad avvicinarmi pericolosamente...sarà felice appena glielo dirò..cerca sempre di darmi consigli e suggerimenti..ma non ci sono mai riuscita..fino ad ora!!!

    Grazie davvero!!!!

     

    ... Figurati.... Se poi ti piace il metodo.... questa minestra la puoi fare con i legumi che preferisci..... Sostituisci i ceci con fagioli... Lenticchie.... Vedrai che tua suocera resterà colpita....tmrc_emoticons.;)

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Magat ha scritto: lilibo ha

    Creato da lilibo il 26. agosto 2015 - 15:39.

    Magat

    lilibo

    Non so se sia il riposo della minestra,il mix di ingredienti..so solo che questa minestra di ceci è la più buona che abbia mai fatto e tra le più buone che abbia mai mangiato...è davvero stra buonissima..mi farò una super scorta di ceci per l inverno..complimenti!!da rifare al piu presto.. tmrc_emoticons.;)

    ..... Grazie.... Sono onorata di tutti questi complimenti.... Il merito .... É del mio papà....sarebbe contento di sapere che é piaciuta....tmrc_emoticons.)....

    Ti dico..è da tempo che cerco di rifare i minestroni di ceci o varie che assomiglino un po a quelle che fa mia suocera..che è bravissima..e manco a dirlo..è sarda(del sud) proprio come te!!.con questa..finalmente sono riuscita ad avvicinarmi pericolosamente...sarà felice appena glielo dirò..cerca sempre di darmi consigli e suggerimenti..ma non ci sono mai riuscita..fino ad ora!!!

    Grazie davvero!!!!

     

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