Ingredienti
3 porzione/porzioni
- 1 scalogno medio
- 1 carota piccola
- 1 gambo di sedano piccolo
- 1/2 spicchio aglio
- 30 grammi olio evo
- 2 scatole ceci
- 1 dose dado vegetale
- 1/2 cucchiaino alloro essiccato
- 1/2 cucchiaino rosmarino essiccato
- 1 punta di coltello maggiorana essiccata
- 350 grammi acqua
- 140 grammi pasta tipo ditaloni
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
Tritate scalogno, carota, sedano e aglio 10 sec. vel. 5.5.
Spatolate tutto sul fondo, aggiungete olio e insaporite 3 min. 100° vel. soft "velocità soft" .
Versate una scatola di ceci con la sua acqua, frullate 10 sec. vel. da 5.5 a 8.
Aggiungete l'laltra scatola di ceci con la loro acqua, l'acqua, il dado e gli aromi e portate ad ebollizione a vel. 1 "antiorario" regolando la temperatura su 100° per il tempo necessario (circa 12 min.).
Aggiungere la pasta e cuocere a 100° "antiorario" vel. soft "velocità soft" per il tempo di cottura della pasta. Se volete appoggiate il cestello sul coperchio per evitare gli schizzi.
A metà cottura controllate la quantità d'acqua rimasta, se troppa terminate la cottura a temperatura VAROMA.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Servite anche tiepida con un filo d'olio evo.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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