Pasta e patate con pancetta è un ricetta creata dall'utente Simiky8. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Pasta e patate con pancetta

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Ingredienti

4 persona/persone

500 g acqua
300 g Pasta mista
250 g patate a tocchetti
200 g pancetta affumicata a dadini
25 g olio evo
Q.B. pepe nero macinato
1 dado vegetale
2 cucchiaini concentrato di pomodoro
1 Carota a pezzi
1 gambo Sedano a pezzi
1/2 Cipolla Bionda

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6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
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Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Mettere nel "coperchio chiuso" la cipolla, la carota ed il sedano tritare per 10 sec/vel 7. Riunire sul fondo il trito con l'aiuto della spatola.

Aggiungere l'olio e soffriggere per 3 min /120°/vel 1.

Unire la pancetta e rosolare per altri 2 min/100°/vel 1"antiorario" .

Incorporare le patate e insaporire per 5 min/100°/vel 1"antiorario" .

Aggiungere l'acqua, il pepe, il dado ed il concentrato di pomodoro e cuocere per 5 min/100°/vel 1"antiorario" . Controllare il grado di cottura delle patate, se troppo indietro prolungare per altri 2 minuti la cottura.

Infine aggiungere la pasta e cuocere per il tempo indicato sulla confezione/100°/ve 1"antiorario" .

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

La pasta consigliata è la pasta mista, altrimenti anche dei ditalini possono andar bene.

A piacere spolverizzare del formaggio grattugiato.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.