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Pasta risottata scuè scuè

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4

Ingredienti

4 porzione/porzioni

Pasta risottata scuè scuè

  • 300 grammi pasta tipo penne rigate
  • 500 grammi acqua
  • 200 grammi pomodori ciliegino
  • 30 grammi olio extravergine di oliva
  • 10 foglie di basilico
  • 1 cucchiaino dado Bimby
  • 1 aglio
  • 50 grammi Ricotta dura
  • pepe nero macinato
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    15min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. -Nel boccale mettere l’aglio e sei foglie di basilico, far tritare per 3 secondi velocità 8. Rosolare 3 minuti 120° velocità 1 antiorario
    - Aggiungere i pomodorini tagliati a pezzi, l’acqua e il dado Bimby, cuocere per 7 minuti 120° velocità 1 antiorario
    -Versare la pasta e impostare il tempo riportato sulla confezione a 100° velocità 1 antiorario
    - impiantare Grattugiando Abbondante ricotta dura, un pizzico di pepe e una fogliolina di basilico fresco per guarnire. Servire caldo
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

La difficoltà nella pasta risottata sta proprio nel giusto dosaggio dei liquidi. La pasta dovrà risultare soda non collosa! Usare una pasta dalla cottura veloce e non quella fresca che contiene più amico. Io consiglio di provare a tenere da parte un po’ d’acqua da poter aggiungere in caso di bisogno.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Brava grazia... semplice e facile 😉

    Creato da Magat il 24. agosto 2018 - 10:04.

    Brava grazia... semplice e facile 😉

    Magat

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