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PASTA RISOTTOTA LIGHT CON ZUCCHINE


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Ingredienti

1 porzione/porzioni

PASTA RISOTTOTA LIGHT CON ZUCCHINE

  • 1/4 cipolla
  • 1 cucchiaino olio evo
  • 1 o 2 zucchine
  • 180 grammi acqua
  • 80 grammi pasta
  • 1 cucchiaino formaggio grattuggiato
  • 1/2 dado, o 1 cucchiaino di dado bimby vegetale
  • 6
    25min
    Preparazione 25min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
5

Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso la cipolla e l'olio e frullare 10 secondi Vel.8.
  2. Aggiungere nel coperchio chiuso le zucchine a pezzettoni e dare 2 colpi di turbo.
  3. Raccogliere sul fondo con la spatola e far andare 5 min 100 gradi velocità 1.
  4. Mettere l'acqua e il dado e far bollire 6 min 100 gradi velocità 1.
  5. Mettere la pasta e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione 100 gradi antiorario velocità velocità soft.
  6. Mettere nel piatti e spolverare con il parmigiano.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Per le paste risottate l'acqua deve essere il doppio del peso della pasta,per quanto mi riguarda ne metto sempre poco di più perché a noi piace più cremosa


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • con i tempi indicati e 240 gr di pasta, la pasta...

    Creato da friulidoc il 30. novembre 2021 - 13:28.

    con i tempi indicati e 240 gr di pasta, la pasta era molto dura. Ho dovuto aggiungere altri 5 minuti. Come da precedenti commenti, ho fatto bene a mettere meno acqua.

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  • Ross845: esatto io quando faccio queste paste con...

    Creato da manuelagali il 7. marzo 2018 - 18:41.

    Ross845: esatto io quando faccio queste paste con le verdure mi piace farle un po' più umide se la vuoi più risottata per l acqua ti basta metterne il doppio rispetto alla quantità della pasta, tieni presente che la zucchina lascia da se un po' d acqua quindi se vuoi tenerti leggermente più bassa ci puoi provare, piuttosto controlli e se è il caso aggiungi un po' di acqua calda strada facendo


    Manuela G

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  • Per 200 g di pasta ho utilizzato 420 di...

    Creato da Ross845 il 7. marzo 2018 - 14:13.

    Per 200 g di pasta ho utilizzato 420 di acqua..sapore ottimo ma un po’ troppo liquido....avevo letto che l’acqua avrebbe dovuto essere o doppio e poco più per maggiore cremosita...🤔🤔come vi siete regolate voi?

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  • Fatta e mangiata! !!

    Creato da davide91 il 14. settembre 2016 - 10:55.

    Fatta e mangiata! !!

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  • molto buona.. la proverò:wink:

    Creato da giulydif il 12. settembre 2016 - 10:23.

    molto buona.. la proveròWink

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