Pasta zucchine e speck risottata è un ricetta creata dall'utente Simiky8. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Pasta zucchine e speck risottata

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Ingredienti

2 porzione/porzioni

500 g acqua
200 g pasta corta (mezze penne
120 g zucchine a dadini piccoli
60 g speck a cubetti o striscioline
40 g olio evo
30 g vino bianco
1 dado vegetale
1/4 Cipolla Bionda
q.b pepe nero macinato
q.b misto soffritto, opzionale
q.b noce moscata, opzionale

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6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Primavera Estate Autunno Inverno Ricette facili Ricette veloci Ricette economiche Cottura Soffritto Pranzo Cena Ricette senza latticini Ricette senza uova Ricette senza lattosio Primi piatti Pasta

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

,Mettere nel "coperchio chiuso" la cipolla e il misto per soffritto tritare per 7 sec/vel 7. Riunire il trito sul fondo con la spatola.

Aggiungere l'olio e soffriggere per 3 min/120°/vel 1.

Aggiungere lo speck e soffriggere per 2 min/100°/vel 1"antiorario" .

Incorporare le zucchine e continuare a insaporire per 5 min/100°/vel 1"antiorario" ricordandosi trascorsi i primi 3 minuti di aggiungere il vino, la noce moscata ed il pepe.

Aggiungere l'acqua ed il dado e cuocere per 7 min/100°/vel 1.

Infine aggiungere la pasta e cuocere per il tempo indicato sulla confez/100°/vel 1"antiorario" .

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Più la zucchina è tagliata piccola più il condimento risulterà cremoso.

La ricetta può essere tranquillamente raddoppiata per 4 persone.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.